- ناٽمنٽ مکڻ 14 - آرٽ. چمڙن جي
- کنڊ - 1/4 پيالو
- ڳاڙهو کنڊ - 2 کپ
- اٽو - 2 پيٽ (ساوڪ 2 چمڙن)
- سوڊي - 1/2 چاڙهو
- بيڪنگ پائوڊر / 1/4 ٽوچون
- لوڻ
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
- وڏي ڳاڙهي جي زرخيز - 1 ٽڪرا
- وينلا ڪڍڻ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
1. ڪڻڪ جي پين ۾ مکڻ جي 10 چمڪندڙ مٽي کي وچ ۾ وڌندڙ گرمي گرمي، ساوڪ ۾ لڳ ڀڳ 2 منٽ. پکا کڻڻ جاري رکو، جيستائين تيل کي سڪو سڪو موڙيندو رهي ۽ جيستائين هڪ غذائي ذائق، 1 کان 3 منٽ حاصل نٿو ڪري. گرميء کان ڀريل ڦوٽو ڪڍو ۽ تيل کي وڏي ٿانو ڪري ڇڏيو. باقي 4 چمڪندڙ تيل واري ڪڻڪ جي تيل سان گڏ هڻندا ۽ 15 منٽن تائين بيهڻ گهرجي. 2. ان کان علاوه، تندور تارن کي ھڪڙي مرڪز سان 175 درجا ڪرڻ ۾. پارچري ڪاغذ سان گڏ 2 وڏيون بيڪنگ ٽريس. هڪ ٿانو ۾، کنڊ جو ڏيئو ۽ ڳاڙهو کنڊ، توهان جي آڱرين جي وچ ۾ رڱڻ. الڳ ڪريو. منجهس مٽي، سوڍي ۽ ڪڪڙ پائي گڏجي ھڪڙي ٿانو ۾، جھليو. باقي ھڪڙو 1 پيالو بھوري کنڊ ۽ لوڻ ھڪ ٿانو کي ڳاڙھو تيل سان ڳاڙھو ڪريو. تقريبا 30 سيڪنڊن جي لاء. هڪٽ، زردي، ونلا ڪڍڻ ۽ ربر جي اسپاتولا سان گڏ 30 سيڪنڊن لاء شامل ڪريو. 3. ايستائين ٺٽو ٺهرايو ۽ ٺهڪندڙ موازن تائين، منٽ ۾ 1 منٽ. ربر جي اسپتولا سان آھ کي وڌايو ۽ يقيني بڻائين ته سڀني اجزاء کي مڪمل طور تي ورهايو وڃي ٿو. 4. خشڪ 24 حصن ۾ (هر لڳ ڀڳ 2 چمڪاٽ) ۾ ورهايو ۽ بالن جي ڊيگهه 3.5 سينٽي ميٽر ٿيندي. هڪ کنڊ ٺاهي ۾ گیند کي رول ڏيو ۽ بيڪنگ شيٽ هڪ ٻئي کان 5 سينٽ جي فاصلي تي (12 بال في ٽري). 5. ڪڪڙ کان پوء، 12 کان 14 منٽن تائين ڪڪيو. ڪوڪيز جي ڪنڊن کي مضبوط ڪيو وڃي ٿو ۽ وچ ۾ نرم هجي. پڪ ڪريو ته ڪوڪي ساڙي نه آهي. پکا جگر کي اجازت ڏيڻ لاء بيڪنگ شيٽ 5 کي منٽ ڪرڻ لاء، پوء بيسٽيوٽ گرٽي منتقل ڪرڻ ۽ ڪمري جي گرمي کي گرم ڪرڻ لاء وڏين ميز اسپتوئي استعمال ڪريو.
خدمت: 24