ڪڪڙ جي سلائي سان ملائي سلاد اصل فرانسيسي نسائي ۾، ڪڪڙ جي گند ڪتب آندو ويو هو. ترتيب ڏيڻ جي طريقيڪار جي طور تي سمجهيو ويندو آهي، جنهن ۾ گهڻا گهٽ گرمي تي گهري چورن (اڪثر گهڻو ڪري ڌاڳو) يا شين جي شين جي ڊگهي هوندي آهي. اهو هڪ انتهائي نازڪ ۽ رسائي جي پيداوار منجهان ٿو، جيڪو ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ اسان جو چمڪندڙ، هيٺيون چت جي ٿانو، جنهن ۾ پکڪائڻ تي هئي. ٻئي گوشت ۽ قابليت جي اعتراف، چاء کان آزاد، اڪثر سلاد ۾ استعمال ٿيندا آهن. مون سوچيو ته اعتراف جي تيار ٿيڻ تمام گهڻو ڊگهي هئي، ۽ بندوق کي ساڙي ڳولڻ ڏاڍو ڏکيو هو، تنهن ڪري، اصلي اصلي طريقي سان بچايو، مون ان جي پيٽ کي قبضي سان تبديل ڪيو، ان کي ڏاڍو سوادج وڌايو.
مادي- ڪڪڙ 150 گيا اٿو
- بيڪن 1 سي.
- سليم سائيز 1 بيام
- چري چري 4 پي سي.
- اڇو اڇو 2 ٽڪرا
- زيتون جو تيل 4 پيچرو. ايل.
- شهزادي جو رس 1.
- سٽ 1 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلا 1 سلاد لاء هڻي سائي سائيز جي پنن کي ڇڏي، پني بيٿروٽ ۽ ڪڪڙ ويندڙ (اڃا تائين نيلز سڏيو ويندو)، چيري ٽماڪن، ڀتين لاء اڇو ماني؛ زيتون جو تيل، نيبو جوس ۽ مرچ "vinaigrette" چٽ لاء.
- مرحلا 2 بيٽن کي پٽي جي پتلي رنگن ۾ ڪٽي يا ڇڪڻ تي ڇڪايو آهي.
- مرحلن 3 ڪڪڙ جي پيٽ، نرم ڪرڻ سان ملازمت، ٿلهي سوراخ ڪٽي پٽي.
- مرحلن تي چوري چوميون، سائيز تي منحصر، 4 يا 6 لولي ۾ ڪٽي ڪريو.
- پوئين ڪاس جي ڪڻڪ جي سلن تان ڪٽ ڪريو، ڪوبن ۾ ڪٽي، فريڻ واري تيل ۾ زيتون جو تيل ۽ ڳاڙهو ان سان ڀريل.
- مرحلو مڪمل ڪرڻ لاء، اسان چاس "وينيناري" تيار ڪندا آهيون: ليمن جو جوس، لوڻ ۽ مرچ زيتون جي تيل کي وڌايو، ۽ ان کان پري هڪ ڪنچي سان گڏ وڌو.
- مرحلا 7 منهنجي سبز سلاد جو پاسو، ڪاغذ جي ٽولي تي خشڪ، پليء تي ٽڪر ٽڪرڻ (اهي چاقو سان سلاد گرين کٽ نه ٿا ڪن، هوء دات سان رابطو برداشت نه ڪندو).
- مرحلو 8 پارن کي سلام پرايو.
- قدم 9 جاء چکن مرڪز ۾ پيٽ.
- مرحلا 10 چيري ٽماڪن جي پارن کي شامل ڪريو ۽ چاس کي ختم ڪر. متفق نه ڪريو، اهو کاڌو سان ڪيو ويو آهي.
- مرحلو 11 تي تيار ٿيندڙ طوفان ڪرٽينن جي جوڙجڪ کي ختم ڪريو. معمولي اجزاء جو ڪافي طريقيڪار سان هن طريقي سان توهان کي نئين اصل مزو ڏيندو.