مٽي، ماکي ۽ چاڪليٽ اسان چاکليٽ جي اضافي سان گڏ مختلف قسم جي پروڊڪٽس تي استعمال ڪيا وڃن ٿا، جيڪي اسان کي ڪڏهن به نه ٿي مليون آهن، انهن جي پيداوار جي لحاظ سان نسبتا تازو ٿي چڪو آهي. نائين صديء جي آخر ۾، جڏهن ڪوڪو ڪوڪو کيڪوڪو پائوڊر ۽ کوڪو مکڻ ۾ ورهايو ويو هو. نتيجي طور، اهو ممڪن ٿي ٻين اجزاء سان چاکليٽ کي ملايو، ۽ اهو گهٽ قيمت. انهي کان اڳ، اهي چاکليٽ بيسٽيوٽس ۽ ٻين پيڪرن کي به پکايا ويا آهن، پر چون ٿا ته کنڊ ۽ چاکليٽ ٻنهي وقت تمام گهڻو قيمتي هئي، رڳو اشراڪ رڳو ڊيسٽٽ برداشت ڪري سگهي ٿي. ۽ ڇهين صدي کان اڳ، چاکليٽ صرف مائع جي فارم ۾ ڀريل هئي. هاڻي توهان اسٽور ۾ وڏين قسم جي چاکليٽ کنفريريشن خريد ڪري سگهو ٿا، پر توهان اهڙي اهڙي چاکليڪ ڪوڪي کي نه ڳوليندا سين جيڪا اسين اڄ توهان کي کائڻ لاء پيش ڪندا آهيون. هي مٽي شيرين ۽ چمڪيل خشڪ ميون جي وچ ۾ ڪجهه آهي. نه رڳو اهو ناقابل اطمينان مزيدار آهي، اهو پڻ تمام غير جانبدار ۽ مفيد آهي. اهڙا چاکليٽ بسڪوٽ هڪ بهترين ناشتو، هڪ اصلي مٺاڻ بڻجي سگهي ٿو ۽ پورهيتن جي ڏينهن دوران به مڪمل رات جو بدترين بڻجي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان آزمائش پسند ڪرڻ، ٿورڙو پريز شامل ڪريو، يا هزشتن سان هزيلنٽ کي تبديل ڪريو - ذائقو مختلف ٿي ويندي، پر اهو گهٽ گهٽ کشش نه آهي.
مادي- ڪڻڪ جو اٽو 0.5 پيڇو.
- بادام 100 ج
- Hazelnut 150 g
- خشڪ زرد 100 گ
- چاڪليٽ ڪارو 200 گرام
- کوڪو پاؤڊر 4 پي.
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 لک.
- ماکيء جا 2 ميچون. ايل.
- کنڊ 100 گ
- مکڻ 10 ج
- پوئين ڪوڪيز کي ٺاهڻ لاء، توهان کي گريجو، خشڪ خشڪ، آو، ڪارو چاکليٽ، ڪوڪو ۽ مصالحو جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 خشڪ خشڪ خشڪ ڪر ۽ ڪعب ۾ ڪٽي.
- مرحلو 3 فٽني طور تي گريبان کٽيو. خشڪ آڳاٽا، ڪوڪو، آو، ڪارا مرچ ۽ گريبان کي ٺهيل آهي، جيڪو پٿر لاء مٽي مان هڪ مٺل آهي.
- مرحلو 4 هڪ ساسن ۾ ڀريل چاکليٽ، ماکي ۽ کنڊ جو ٺهيل آهي.
- قدم 5 سست فائر تي، چاڪليٽ ڳاري، مسلسل روانا ٿيا.
- سٿري 6 پوء چاکليٽ کي سڪل سان گڏ گڏ ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ هڪ آو حاصل ڪيو وڃي.
- مرحلو 7 کي پائڻ واري شيڪ کي مکڻ سان ڍڪڻ ۽ انٽ مان نڪرڻ، ان مان آئيني ٺاهڻ.
- مرحلو 8 باقي گونگا ۽ هڪ اڳوڻو اوور ۾ 180 ڪ.م تائين 20 منٽن تائين پکڙيل آهي.
- قدم 9 ڪيڪ ختم ڪريو ۽ پوء مربع ڪوڪيز ۾ ڪٽ ڪريو.