1. وڏي وڏي ٿانو ۾، پاڻيء ۽ کنڊ سان خمير کي ڦوڪيو. کير، مصالحي، هيڪ، مئو شامل ڪريو
- خشڪ خمير - 4-5 گرام
- ٽھڪندڙ پاڻي - 0.25 پيالو
- کير - 0.75 پيالو (ابلڻ)
- کنڊ - 2 شيون. چمڙن جي
- تيل، مارڪرين - 2 شيون. چمڙن جي
- هيڪس - 1 پيس (هارائي)
- پوپٽ - 2 ٽيچون
- بابا - 1 چچا چشمي (زمين)
- لوڻ - 1 چوٿون
- nutmeg 0.5 teaspoons (ground)
- اٽو 3-3،5 ڪپ
- Ghhee 1 st. هڪ چمڪندڙ
1. وڏي وڏي ٿانو ۾، پاڻيء ۽ کنڊ سان خمير کي ڦوڪيو. کير، مرچ، هيڪنگي، مارجن، لوڻ ۽ آٽو جا 2 پيالو شامل ڪريو. مخلوط سان گڏ مخلوط سان ملايو. توهان کي هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آڱرڀيٽ کائڻ گهرجي. 2. نيٺ تڪڙو آرام مان اٽو شامل ڪريو، آھ کي ميز ۾ وجھي ڇڏيندس ۽ منٽن تي 6-8 منٽن تائين ساوڪ ڪريو، جيستائين اهو لچڪ ۽ لچڪدار خوشگوار ٿي پوي. 3. ڪڪڙندڙ ٿانو ۾ وجھو، مٿي کي چمڪيو وڃي جيئن مٿي سڪي وڃي، صاف صاف تيليل کڻي کڻي وڃي ۽ گرميء ۾ 1 ڪلاڪ لاء بيهڻ گهرجي. 4. آهستي آهستي آيس. ان کي پوکي سگھجي ٿو ۽ 24 حصن ۾ ورهايل هجي. ھر ھڪڙو سساج سان لھي ويو آھي، ڪنن لاء ھڪڙو ننڍڙو ٽڪرا (خرابي ۽ مٽي) کان وٺي يا ڪڪڙ کان (چڪ کان). اسان کي وڏو ساءج بند ڪري ڇڏڻ سان بند ڪريو، ان کي ننڍڙي تفصيل سان ڳنڍيو ۽ ان کي بيڪنگ ٽري، گردن تي وجهي ڇڏيو. 5. 20-25 منٽن جي اندازن کي ڄاڻڻ ۽ 220 درجا 17-20 منٽ جي گرمي پد سان گڏ ڏيو. گئس کي بند ڪريو، انگورن جي سون سان گڏ لوڻ ڪريو ۽ ان کي گرم گرمو کي موڪليائين. اسان ساڳئي جاء ۾ ٿينداسين. ٿي ويو!
خدمت: 6