- تونا - 150 گرام
- ڳاڙهو آڱر - 1/4 پيالو
- ڳاڙهو مرچ مرچ - 1/4 پيالو
- سائي رنگ جي مرچ - 1 ٽڪرا
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- ڪڪرن جو تعداد
- ميزيوز - 1/3 پيٽ
- درٻار - 2 آرٽ. چمڙن جي
- لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ڪڪڙين جو اچار - ذائقو ڪرڻ
- انگريزي رولز - 6 ٽڪر
- پنيس. 12 سلائسون
1. مڪمل طور تي ڳاڙهو ڪنڊن کي ڪبو، پيالي مرچ ۽ ڪڻڪ هڻي. ڪڪڙين کي سلائي ڪريو. ٽوونا مٽي سان کٽ ڀريل، پيالي مرچ، هيڪ ۽ ڪڪرن. 2. ميزيويسز، سرواڻ، ٿورڙي کڪمبر برائن شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. جيڪڏھن ضروري ھجي ته سھارو شامل ڪريو. پڪ ڪريو ته توهان کي سلاد کي نه ڀريو. 3. تندور کي 190 درجا ڪرڻ کان اڳ. سنڌي بنڊ ڪٽ ۾ ڪٽ ڪريو. ھڪڙو وڏو بيڪنگ شيٽ تي انگريزي رول پڙھندا آھن. 4. هر ڏاهپ تي چونا سان پکا سوراخ جو چمڙو ۽ چمڪندڙ طور چمچ سان دٻايو. 5. 5 منٽ لاء تندور ۾ ڇڪڻ واري ٽريڪ وجھي، پوء بينگ شيٽ ڪڍي وٺو ۽ هر پنگ تي پنيس جو پيالو وجهي وٺو. تندور کي بيڪنگ شيٽ واپس آڻيو ۽ بانس جيسين پنيس کان وٺي پائي تائين ساوڪ ۽ بلبل ٿيڻ شروع ٿئي. ٿانو مان بون هٽايو، ٿوري دير سان ٿڌي ۽ جلدي خدمت ڪري ٿو.
خدمت: 6