مرچرن سان گڏ خشڪ ماني ڪڏهن ڪڏهن توهان چاه يا ڪافي ڪيئي نموني چاهيندا آهن. مان پنيس ڪڙڪن کي پائڻ جو فرض ڪريان ٿو. اهي مزا، حقيقت، مرچڪار سان گڏ. مرچ ۽ گپري کي خشڪ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ راسٽر بعد اسسٽنٽ ۾ ڪجهه ختم ڪري ٿي. ڀڃڪڙن ۾ رڌن جي موجودگي کين خوشبو ۽ پختو ڪري ٿو.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 250 گ
- مکڻ 150 ج
- 150g
- گودا پني 70 گ
- بيڪري پاؤڈر 2g
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- سٽي 1 لک.
- کنڊ 1 ٽيچ.
- ڪارا مرچ پاؤر 3 ج
- Paprika مٺي ميدان 3 گ
- گلن جو سڪا 4 گ
- Zira (Cumin) گريڊ 4 g
- انيس 4 g
- مرحلا 1 ڀاڻين کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي اٽو، مکھن، فليٽي کاڌي پنيس، ڪو به سخت پنيس، پائڻ وارو پائوڊر، هگهار، لوڻ ۽ کنڊ، ڪارا مرچ ۽ پيپرڪکا وٺڻ گهرجي. ڇڪڻ لاء، مصالحن جو مرکب وٺو: سائيز، زرا، اينز.
- مرحلو 2 اٽو آڻيو، بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو.
- مرحلن 3 پني جو عمدو پيٽ ڪريو.
- مرحلو 4 اٽو کي گرين پنيس سان ملائي.
- مرحلا 5 هن وڏي ڪچهري، پيپررا، لوڻ ۽ کنڊ ۾ شامل ڪريو. اسٽير.
- قدم 6 ٿڌو تيل ٽڪرا ٽڪرا ڪريو.
- اسٽيج 7 پنيس سان گڏ ميڪو.
- مرحلا 8 وچ واري مٽي سان گڏ مرڪو مکڻ سان گڏ ٺهڪي اچي.
- قدم 9 آھ گھمايو. ان کي بال ۾ رول ڪريو. ان کي فرڪ ۾ 30 منٽن تائين رکڻو پوندو.
- مرحلو 10 بال کي 4 حصن ۾ ورهايو. هر حصو کي آئيني 0.5 ڪلو ميٽر ٿلهيٽ ۾ شامل ڪيو وڃي.
- مرحلو 11 ٽڪر ۾ ڪٽي.
- مرحلو 12 حصن کي هڏن جي هاريء سان سوز ڪريو ۽ مصالحن جي مخلوط سان ڀريل. گرم تپ ۾ رک. 15-20 منٽن تائين 200 ° سي جي بيڪري
- قدم 13 سولو. چاء يا ڪافي لاء خدمت ڪريو.