- آلو - 2-3 ٽڪر
- ٻڏڻ - 2 ٽڪرا
- بيف منٽ - 300 گرام
- ٽراما - 1 پيس (يا 2 چمڙن جي ٽيما پيسٽ)
- ڳاڙهي مرچ - 1 ٽڪرا
- بال - 1 ٽڪرو
- تازو ساڙيندڙن جو ٺڪرايو - ذائقو ڪرڻ (مٽي، ٻرندڙ، آينگو) - ڇا کائڻ لاء)
- زيتون جو تيل - ڀروسي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
اجزا تيار ڪريو. حلقن ۾ انگورن کي ڪٽي ڪريو. هر پاسي تي نمايان ۽ 20 منٽن تائين آرام ڪرڻ. آلو پيلو ۽ حلقن ۾ کڙو ڪريو، لوڻ ۽ هڪ پين ۾ هر طرف تي کري. بيڪنگ لاء ھڪڙي کاڌ خوراڪ ۾ رک، جھڙي تري پرت وانگر. پيل ۽ چپ جوڙي ڪريو. هڪ خالي ۽ زيتون جو زيتون تيل جي زيتون کي نرم ڪرڻ کان گھٽ گرمي تي چيڪ ڪريو. مرچ کان ٻج ڪڍو، ان کي ڪٽي ۽ پیاز تي پين کي وڌايو. هر شي کي وڌايو ۽ 5 منٽن لاء کائڻ. گرميء کي وڌايو ۽ منٽ وڌايو، 5 منٽ منٽن لاء کائڻ. ڪٽيون ٽماٽو (يا 2 چمڙن جي ٽيما پيسٽا) شامل ڪريو، لوڻ، مرچ، هر شيء گڏيو. 15 منٽن لاء کاڌا. وري تازي جڙي (جيڪڏهن ڪو به) شامل ڪري، مڻندڙ گوشت سان گوشت کي اڇلائي ۽ پوء، پوء اهو آلو مٿان هڪ گهڻي شڪل ۾ وجهي. ڳاڙهو مان جمع ٿيل مايع کي هٽايو ۽ لوڻ جي ڪاغذن سان گڏ هٽايو. ۽ ھر ھڪ پاسي تي پکايا ويندا آھن. ڳاڙهو مٿاهين پرت سان ڪڍي ڇڏيندي. پوء بيڪريم چاس جو مٿين پرت وجھو. سڀني سان گرڊ ٿيل پنيس سان ڦوڪيو. فارم preheated oven 180 डिग्री C. 45-60 منٽ لاء کائڻ. ان کان پوء، تند مان ڪڍي ڇڏيندؤ ۽ 20-30 منٽن تائين آرام ڪريو. حصن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ مين مکيه طور تي ڪم ڪريو. اهو به چڱي طرح ڊيززيڪي ساس سان گڏ هوندو آهي. بون اشتليٽ
خدمت: 10-12