اسان کي گوشت جي ذريعي کان روايتي طور تيار ڪيل گوشت واري گوشت کان گوشت واري چوٽي چوان. پر هن ذخيري جي سبسائيزيشن موجود آهن، ڪٽي گوشت مان اسٽاڪ وانگر، اسان جي ڪپलेट جو اهڙي پروٽوٽائپ. آمريڪن کي انڪري تي پکڙڻ يا هيمبرگر ۾ سيڙپڻ پسند ڪرڻ پسند آهي. ۽ انگريز يارڪائرڊ پينڊنگ ڪمپني ۾ اسٽيڪ ڪندا آهن. برباد ڪرڻ واري قسم جي ھڪڙي قسم جو ھڪڙو ڀاڱو 5 قسمن ۾ ورهايو ويو آھي: رت سان، گلابي رنگ جي رس سان ۽ ھر ھڪڙو بلڪل مٺو گوشت جي حالت تائين. سيارو جي آخري درجي سنڌي ڳالهائيندڙ آبادي کي "چڱي طرح" طور بيان ڪيو ويو آهي ۽ اهو هن وقت ۾ اڪثر ڪري بيفشٽڪس خدمت ڪري ٿو.
مادي- بيف ٽيللولو 500 گ
- پياڻن 1 سي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- ٽاما 2 پي سي.
- برن واري 4 داڻا
- سائو تريل 0.25 گند
- تازو تازو 0.25 گانو
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 25 مليل آهي
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- سٽ 0.25 سياٽي.
- مرحلا 1 هن ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، ويال بيلڪي، پياز، مٺي مرچ، ٽيمو، لوسن، تازي بوٽي تيار ڪريو.
- مرحلو 2 گوشت جي ٽڪر کي 2 ڪلو ميٽرن ۾ ڪٽيو. سوٽي ۽ مرچ
- مرحلو 3 ٿوري تيل اضافي اضافي سان 8-10 منٽ لاء گرمي اپ رفتار تي فڻ. پليٽ تي رکڻ، ان کي گرم جاء تي رکڻو پوندو يا ان کي ڍڪڻ سان ڍڪايو.
- مرحلا 4 ڀاڄين ڌوء. آڱر جي اڌ واري ڇت ۾ ڪٽيو. ٽامي جو سلائيس. ٿڌي لوڻ ڪڪڙ لوسن. مرچ ۽ ڪٽ کان ڪنگن ۾ بنيادي هٽايو.
- مرحلا 5 فياض پين کي سبزي جي تيل جا ٻه چمچو شامل ڪريو ۽ هن سبزي ڀاڄين کي هن ترتيب ۾ ڦيرايو: هڪ منٽ لاء مشغول کڻي، پوء مٺي مرچ ۽ ٻئي جي لاء ٻيو ڪجه ڪريو. 3-4 منٽ ۽ پوء ٽماٽ جوڙيو.
- پوئين ڀاڄيون 4 منٽن لاء رکيا ۽ گرميء تان هٽايو.
- قدم 7 ساگر ڌوء ۽ چاقو سان چوري ڪريو.
- سارو ڀاڄيون گوشت تي گوشت وجهي، مٽي سان برش کي ڍڪڻ ۽ گارنش سان گڏ خدمت ڪريو!