- زيتون آلوز 900 گرام
- جو ڳاڙهو ڪشادو نوشي - 15 گرام
- مکڻ - 5 س. چمڙن جي
- ٻيلو مشغول - 450 گرام
- ڪريم پتي - 2 ٽيچون
- gorgonzola - 90 گرام (نيلي پنيس)
- ڪريم - 500 ملائيندڙ
- ٻرندڙ پرسنسي پنيس - 60 گرام
- کاري، مرچ - 1 ٽڪرو (مزو)
مشغول پاڻي 30 منٽن تائين ڌوئڻ، پاڻيء کي ڀريل ۽ گهڻو ڪري چپ ڪريو. آلو آلو تمام گهڻو ڪري، انهن کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻيء سان ڀريو، تنهنڪري اهو صرف آلو آلو ڪيو وڃي ٿو. تندون (200 ڪلوميٽر) تي موڙ. وچين کي باهه تي پين وجهي، تي تيل وجهي. جيئن ته تيل جي فوم ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، مشروم ۽ ٺيري شامل ڪريو. مشرقي کي ٻڏڻ جي تياري ڏيو، مائع غلبي کي ڇڏي ڏيو. هڪ ٿانو ۾، آساني سان نيري پني کي ڪڪڙايو. ڪشميري شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو. ننڍڙي ننڍڙي مکھن جو روپ ٺاھيو. اڌ آلو آلو جي هيٺئين پاسي تي، پوء ان کان وڌيڪ خوشبو. ايندڙ پرت ۾ باقي آئوٽ ڏسو. مٿين تي ڪمي جو هڪ پرت ڀريو. ساڳئي طرح پرسمينن پنيس کي ڦڪايو. 45 منٽن لاء تندور ۾ جاء رکو. گرم هلو.
خدمت: 6-8