اسپيشل سلاد ڪانٽن سان گڏ کاڌي سان ترقيء کان پهريان ئي وڏي پيماني تي اطالوي خوراڪ جي مهرباني سان مشهور آهي. مان مشورو ڏي ٿو ته توهان هڪ روايتي اطالوي سيٽرن جي اجزاء سان گڏ هڪڙو غير معمولي سلاد جي ڪوشش ڪندا: مراکش، ڳاڙهو، سبز سائيالا. مراکش جي انداز ۾: تومن ۽ غيرتمٽ سان چاس، ۽ ڪرمليلز چانز ۾ شامل ڪيو. اهو ترکار پنهنجي پاڻ ۾ سوادج آهي، ۽ گوشت يا پولٽري لاء اصل گرنش طور پڻ ڪم ڪري سگهجي ٿو. سالگره وانگر، توهان هڪ روايتي ڪابري سلاد ٻنهي، پاڻي پهچائڻ، رڪوولا، چارڊ يا سپنچ استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي- نارنگي 2 پي سي.
- انن جو ٻيلوپل 1 سي.
- سليم سائيز 1 بيام
- زيتون جو تيل 150 ملين
- سرگر بالامامڪ ڪارو 40 مليل
- نئٽم پڻي 0.25 اسپيڪر سان.
- سٽ 1 پنچ
- گنن پائوڊر 1 لک.
- مرحلو 1 کي سلاد ٺاهڻ لاء اسان کي ضرورت آهي: نارنجي، ڳاڙهي پياس، زيتون جو تيل، بيلامامڪ انگورن، شلامن، نٽم، سائي سائيال.
- مرحلو 2 زيتون جو تيل بولامڪ انگورن ۽ مصالح سان گڏ ڪريو.
- ڪئين 3 ڪانگريس مچ هوندا آهن، هن کي پهرين کان بوتلون ڪٽڻ لاء نارنجي موقف ڏيڻ لاء، ۽ وري نارنگي جي شڪل کي ٻيهر ڪٿان ڪڍو، ڪاسٽ کي اڇو گوشت سان گڏ ڪريو. جيڪڏهن ننڍا ننڍا هجن ته انگن جو تعداد وڏو ٿي سگهي ٿو.
- مرحلو 4 وڏو جوز صاف ڪريو ۽ موڙي حلقن ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 5 چٽ ۾ جوش ڊپ مگ ۽ هڪ شيٽ تي ٺاھي، ورق سان ڍڪيل. تنور ۾ ٿڪڙو ٿڪجي ۽ نرمي سان (10-15 منٽ).
- ويڙهاڪ هڪ ڪنجين ۾ رکيل آهي ۽ باقي چٽ سان ٺهرايو ويندو آهي، فرج ۾ اڌ ڪلاڪ کنيا ويندا. مانيج جي امتياز ڪيترن ئي ڪلاڪن کي آخري ڪري سگھي ٿو، جيڪڏهن اهو اڳ ۾ ضروري ڪرڻ ضروري هو.
- مرحلو 7 مٽي تي وينيو ۽ خشڪ پٽي وجهي، نانء مگ کي چوڪ مان ڪڍيو، انگن کان ڪڍيو، تيئن تيئن جوز وجهي، جيڪڏهن ضرورت هجي ته مٿي تي ٿورڙو چرس وجهي.