- سمنڊ جي باس - 1 کلوگرام
- اڇو مٽي شراب - 1 گلاس (200 ملي)
- زيتون تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- آلو - 150 گرام
- آنس - 150 گرام
- ٽماڪن - 200 گرامس
- بلغار مرچ - 300 گرام (ڳاڙھو، سائو، پيلو)
- برسن - 20 گرام
- ڪارو زيتون ۽ زيتون. 200 گرام
- سامونڊي لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- موسمون. - مزو ڪرڻ
- ڪڪرن جا ڪڪر
سڀني ضروري اجزاء تيار ڪريو. هاڻ اسان کي گرائونڊ کي 250 درجا ڪرڻ گهرجي. سمنڊ کي لوڻ سان سمنڊ ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن. هن وقت اسان پرچ تيار ڪري رهيا آهيون. اسان ان کي مڪمل طور تي غلبو، ان کي (اسين پڻ چڱي طرح سان استعمال ڪن ٿا) مڇيء سان گڏ ڪريو، ان کي 2 ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي بيڪنگ شيٽ ۾ وجهي. تقريبا 10 منٽن لاء کائڻ، ٻنهي پاسن تي پابندي. جڏهن ته پتر ڀاڄين لاء تيار آهي. ٿڪڻ واري پن ۾، زيتون جو تيل ٿورڙو، ڳاڙهو ۽ ساوا مرچ، لوڻ، زيتون، زيتون آهي. ان کان پوء ٿڌا ٽماڪن جي انگن کي شامل ڪريو. موسم، اڇو شراب اڇو ۽ تقريبا 10 منٽ لاء ڀاڄيون ڀاڄيون. گندي ڳري ۾ يا هڪ ڀريل ٽنگ ۾، آلو آلو. بيڪنگ ماني ۾، ڀاڄيون، آلو، مڇي، مرچ، مرچڻ جو تيل پيدا ڪريو، زيتون جو تيل وڌائين ۽ 225 درجا تندور 7 منٽن تائين اوڳاڙي ۾ وجهي. ٿي ويو. بون اشتياق!
خدمت: 4