يقينا، پادا اڪثر اسٽورن ۽ سپر مارڪيٽ ۾ نه وڪرو آهي، پر انهن کي خريداري ڪرڻ بلڪل آسان آهي، نامياتي نامياتي شين جي آن لائن اسٽوريج ۽ صحتمند خوراڪ جي خدمتن کي استعمال ڪندي، جو اڄ به تقريبا هر شهر آهي.
ميڪونون رائي کان ٿنداڻن جي اٽو مان تيار ٿيندڙ هڪ غير معمولي "ريشمي" ذائقي آهن، جيڪو بلڪل سڪل ۽ وڻ سان گڏ گوشت سان ڀريو ويندو هو، جيڪا گرينٽيٽر گاڏين جي اضافي سان ڀريل هوندو آهي. ان ڪري، هي مزيدار ٻوڙي کي ڪيئن ٺاهيو؟
مادي (2 سرنگن لاء):
- 200 گر. ريائي اٽو کان پيتو آرڪيچلو سان گڏ پاسو
- 300 گر. پورڪ ٽيللوين
- 1 ننڍڙو گاڏيون
- لوڻ
- زيتون جو تيل (1-2 tbsp.)
- ٿوري ساگر پياز
سڀ کان پهريان، توهان کي 2 ليٽر پاڻيء جي وڏي وڏي وڏي آگ تي رکڻو پوندو، ٿڪڻ جي انتظار ۾، ٿورڙي ڪڍڻ ۽ پينء ۾ پاستا وجهي، جيڪا عام اڇا اٽو جي بدران، 30 40 منٽن تائين کائڻ لڳندا.
جڏهن ته نوڪريون پکايا ويندا آهن، تنهنڪري توهان کي هڪ ننڍي لوڻ جو تيل کڻي ٿڪڻ لاء اڇلائي لوڻ واري ٿانو ٿڪڻ ۽ لوڻ واري لوڻ ۾ سڪل ڪڪڙڻ جي لاء گهڻو نه باهه ڏين. ان کان پوء ڀريل تيل ڏاڍي تنگي سان ڍڪيل آهي، گهٽ ۾ گهٽ آگ کي گھٽايو ۽ هڪ 10-15 منٽن لاء گوشت ڇڏي.
اهڙيء طرح گاڏين کي ننڍي جي ننڍي جرير تي صاف ڪرڻ ۽ گريجو ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري گوشت کي هڪڙو ٺهرايو وڃي ۽ جوش ترڪ جي روشني رنگ سان ڍڪايو وڃي. ضابطي جي طور تي، هن کي 15-20 منٽن وٺندو آهي، اهو آهي، جڏهن وقت پادا پکايا ويندا آهن.
پاڻي تي پادريء کي گڏي وڃڻ گهرجي، پاڻيء کي ٿورڙي تي گندڻ جي اجازت ڏين ٿا، ۽ رستن تي پادريء کي ڌوڪيندا آهن ۽ ڪجهه منٽن لاء وري تيار ٿڃ ۽ گوشت کي وڌائين.
اهو سڀ ڪجهه آهي! هڪ دل، سواد ۽ اصل موهيندڙ تيار آهي. توهان پادا کي سائڪرو سان گڏ هڪ حصو ساوڪڻ ۾ اڇلائي، ٿڌا سائي سائي پياس سان ٿورڙي ۽ خدمت ڪري سگهو ٿا.
سفيد ماسٽر کان پادريء کان وٺي ريو اٽو کان وٺي يروشلم آرڪيچرو جي گڏوگڏ ريسو اٽو جي گڏوگڏ، يروشلم آرڪچرو جي گڏوگڏ گڏ، توهان پنهنجي خاندان جي خوراڪ، سوادج ۽ مفيد کاڌو بنايو آهي، ڇاڪاڻ ته ساڳي ساڳيا پاسو جي 287 ڪلوڪالري جي 100 گرامن جي وڏي مقدار باوجود، اهي جسم سان جذب ۽ صاف توانائي ۾ تبديل ڪيا ويا آهن. نوڊلن ۾ وڃي اضافي پائونڊ جي صورت ۾.
ريو آٽو جي هڪ حصو جو ڪلزيڪ مواد ۽ يروشلم آرڪچيوڪ سان گڏ گاجر گاجر روستنگ ۾ 600 ڪلوڪريئر آهي، جيڪا ماڻهن جي لاء هڪ کاڌو آهي، جيڪا غذا نه آهي، پر صرف انهن جو وزن ساڳيو سطح تي رکڻو پوندو.
انهن لاء جيڪي آرام سان وزن وڃائڻ چاهيندا آهن، پاڻ کي سور ۽ گوشت جي بدران، نه پاڻ کي کائڻ محدود نه هوندي، چکن سينو کي چونڊيو ۽ تندور ۾ پکانا. انهي حالت ۾، جڏهن توهان پادا چرور سان گڏ هڪ ڪڪڙ جوڙي ٺاهي ٿي ته هڪ حصو جو صرف 450 کلوسلسلون هوندو، جيڪو ڪنهن به متوازن غذا جي رٿ تي پورو ڪري ٿو.