بيڪانن جا گلاب

سورن سان گڏ شروع ڪرڻ لاء اسين تمام تيز گرم پاڻيء ۾ گهٽ ڪنداسين ته پوء ان کي چمڙي مان هٽائڻ آسان بڻائي ڇڏيو اجزاء:

• ٻڏڻ - 2 ٽڪرا
• ٽاما. 2 پيٽ
• برسن - 2 ڏند
• ڊيل، تلسي - هر 20 گرام
• سخت پنيس - 150 گرام (مثال طور، گودا پنيس)

هدايتون

شروع ڪرڻ سان، ٽيمو تيز گرم پاڻيء ۾ ڪڍيو ويندو آهي، تنهنڪري انهي کان پوء انهي کي ٻيهر آسانيء سان ڇڪايو ويندو. آڱرائڻ لاء سٺا سٺا آهن، اسٽڪر کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ چمڙيء جي ڪنارن تان هٽائي ڇڏيندا آهن. پر ڪنڊن تي چمڙي ڇڏ. تصويرن تي ڏسو. ايجپلٽن سان گڏ ڪٽي ويندا آهن ته هر "پنر" ۾ 1 سينٽي ٿڌا آهي، توهان کي ان کي ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت ناهي. جيڪڏهن مٿاهون ۽ هيٺين پرت جي گولن جي ڪري ٿورڙي ٿڌڙي هوندي آهي - ڊپ کان ڪجھ به نه. اسان هڪ پرستار وانگر ٿوريون وڇائي ڇڏيندا آهن. پلاٽين ۾، اسان زيتون جو تيل ڪڍيو، لوسن مان نڪرڻ، ٽوٽي ۽ ڪٽي ڊيل شامل ڪريو. اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو. اڳيان، ٽيموٽ جي هتان کي هٽايو، ان سان گڏ پيٽ سان ڪٽي ڪريو. پني پٽي سلائسن ۾. ان کان پوء هنن جا ٿڌا وارين پٽن ۾ "فين فين" تيار ڪندا آهن ۽ انهن جي چوٽي تي کين پني، ٽڪري ۽ زيتون جو تيل ۽ زيتون جو ملندو آهي. اسان اڳ ۾ ئي تندور 40-45 منٽن تائين 190 درجا ڪيا.

خدمت: 4-8