مشغول سان گڏ موتي بيرل سان گڏ سياري جي مندائن ۽ ڊاڪٽرن لاء هڪ سٺي مشغول برش. پيسوروول ۾ پرولووا غذائي قيمت وڌائيندو آهي ۽ تقريبا محسوس نه ٿيو آهي. موتي جلي کي وڌائڻ لاء، هن جي پاڻيء کي پاڻيء جي شڪل ۾ رکڻ گهرجي. 1 3 3، ٿورڙو لوڻ ۽ 30-40 منٽن تائين مڪمل طور تي تيار ڪن. جڏهن ته پنيس اڃا گرم آهي، اهو پيسررو گرم، تازي تيار ڪيل فارم ۾ مزيدار آهي.
مادي- مشروم شيمين 300 گ
- موتي بارلي جو ٻلو 50 گ
- اڇو گوبي 500 گ
- پياڻن 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ڳاڙھو ڪلو 100
- پني 100 سخت
- سٽ 0.5 سياٽي.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلا 1 گوباج، مشروم، هيڪل، ڳاڙهو ڪش، پيالو پياز ۽ گاڏيون، پنيس، پري بيال موتي بارلي تيار ڪريو.
- مرحلا 2 مشروم کي ٻوڙي چڪا آهن، هڪ توليرو سان خشڪ ٿي ويندي آهي ۽ وچولي ٽڪر ۾ ڪٽي ڪن ٿا.
- پوئين 3 تيز ۽ گاڏين کي صاف ڪرڻ، پختي ڪبو، سبزيبل تيل ۾ جلدي بخشي. خانو شامل ڪريو. سڀ گڏجي گڏ ڪريو.
- پوئين سبزيج ڪاميٽي کي ٿانو ۾ رکين، موتي جولي شامل ڪريو.
- مرحلو 5 باقي تيل تي هلڪو ٻڏل گوبري ڀري ٿو. گوبا کي ٿانو ڏيڻ لاء شامل ڪريو.
- مرحلو 6 مانر جو ڪشادو هڏيء سان ٺهڪي، ٿوري ٿڪ.
- قدم 7 سيز ۽ مرسل لاء بيلٽ مرچ. ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙھو شامل ڪريو، ٿڪايو.
- مرحلو پروڊيڪل ٺاھيل بيڪنگ ڊڪ ۾ وجھي، مکھن سان خوش ٿيندو. گرائٽي پنيس سان ڳالهايو.
- قدم 9 15-20 منٽن تائين 180 डिग्री C.