- مڇيء جو فلٽ - 600 گرام
- مڇي برٿ - 1/2 پيٽ
- مکڻ. 2 شيون. چمڙن جي
- کير - 1/2 پيٽ
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- گودام جو هڪ گدو - 1 پيس
- ٻرندڙ پنيس - مزو ڪرڻ
- نموني ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- خشڪ آلو 10 10 ٽڪر
بيڪيد مڇي هئي ۽ جهڙا حياتيء ۾ ۽ هڪ تہذيب ٽيبل تي مشهور موتي رهي ٿي. مڇي پائڻ واري شيٽ تي، ورق يا کاڌي جي بيڪري تي پڪل هوندا آهن. اهو مختلف ساسن سان گڏ ٿي سگهي ٿو، ۽ ورق ۾ مڇي مارڻ غذائي غذائيت لاء مناسب آهي. وڏي تعداد ۾ مڇي جا گهڻ ڪن ٿا. مڇيء کي ڇڪڻ، خام رکڻ يا اڳوڻي فلمون وٺي. بيڪيد مڇيء کي الڳ الڳ ڊڪ طور ڪم ڪري سگھندو آهي، ۽ هڪ گارن سان، مثال طور، ڀاڄيون ڀاڄيون. تياري: مٽي کير ۽ ٿانو ٿانو ۾. ڪڪر مڇيء کي وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو. هڪ ڀڪڻ واري ٽڪري ۾ مکڻ کي هڻي، مڇيء، لوڻ، مرچ ۽ مڇي ڳاٽ وڌو. مٿي تي مڇيء جا مڇ سان ماسڊ آلو ڪڍي ڇڏيندا آهن. ڪڪڙ، مرچ، هتان جي ٽوٽي کي ٺڪيندي، گرجائي پنيس سان ڀريل ۽ تيل سان ڀريل. تندور ۾ مڇيء کي جاء رکو ۽ ڪڪڙ تي هلڪو ساوڪ رنگ جو هڪ دٻاء ظاهر ٿئي ٿو. تيار مڇي مکڻ مکڻ سان ٺاهي، ڪٽيل اجمي سان ڍڪڻ ۽ فوري طور ڪم ڪري.
خدمت: 6-8