- ترڪي گوشت. 650 گرام
- پختي گرٽيز پنيس - 1/2 پيٽ
- سائو پياز - 4 ٽڪر
- ماني ڪپڙا / 1/4 کپ
- درٻار / 1/4 پيالو
- آلو لوڻ - 1 ٽڪرا
- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- هيمبرگ لاء 4 بڪ
گرم سائي کي گرمي پد تي گرمي ڪرڻ. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هڪ ڪانٽو استعمال ڪندي، نرميء سان گرٽيڊ پنيس، سائي پياز، مانيري، سٿري ۽ لوسن سان ترڪي گوشت کي ملايو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. چار ڪٽرن جي شڪل 2.5 سينٽ موٽر. ڪٽرن کي گرم گرم تي اڇليو ۽ ڪاروائي کان وٺي، هر پاسي کان 1 کان 2 منٽن تائين. ڪٽرن کي گلن جي ٿڌي حصي تائين منتقل ڪريو ۽ هر وقت مڪمل طور تي وڌو ويندو، هر پاسي کان 5 کان 10 منٽن تائين. ڪٽرن کي ڪنن جي ڦاٽن تي رکه ۽ باقي اڌ رولن جو احوال رکه.
خدمت: 4