- ڪٽيل سائي سائي گوبج - 4 پيٽ
- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مرڪي اسٽڪر - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو آڱريون. 1/2 سيڪنڊ
- ڳاڙهو شراب انگور - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ميزيوز - 3 سٽ. چمڙن جي
- سيرا ٻج - 1/4 ٽوپي جون
- مڇيء جا فوٽ - 4 ٽڪر (120 کان 180 گ کان هر هڪ)
- سوليونس لاء اڇو ماني. 8 سليٽس
هڪ ٿانو ۾، گوبا گڏوڻ 2 نمسين سان گڏ مچايو، 20 منٽن تائين اٿي. ڪاغذ جي ٽيلين جي وچ ۾ اضافي مائع کي ختم ڪرڻ لاء. گوبگي کي صاف ٿانو ۾ رکيل ڪپڙا کڻي، پياز، مييوزيز، انگورن ۽ گنگا، مرچ سان موسم. گرم سائي کي گرمي پد تي گرمي ڪرڻ. جلدي طور تي گلن سان گڏ تيل چڙهي. هڪ مڇيء کي ڪاغذ سان تيل کڻي سڪي ڇڏيو، نار جي کاري سان مرچ ۽ مرچ ۽ تيل سان سڻڪ. ھڪڙي مڇيء تي 2 کان 4 منٽن تائين وڃو. ٻئي پاسي کان مٿي ڪريو ۽ 1 کان 5 منٽن تائين وڌو. پليٽ ۾ رک صاف ڪريو ۽ گل سان روشني واري تيل سان. ڪاسٽ تائين ماني واريون سلائي کي وڌو، هر طرف کان 5 کان 10 سيڪنڊن. ماني جي ماني گوبي تي گوبي جو ٺهيل ۽ مڇيء جي فلٽ تي.
خدمت: 4