- خشڪ گھريل - 80 گرام
- ملهه - 150 گرام
- مکڻ - 25 گرام
- ڏٻر - 1/2 ٽيچون
- ڪيفير. 200 ملائيندڙ
- ڪڻڪ جو فلور 400 گرام
- رينجرز 50 گرام
- کير - 200 ملائيندڙ
- واري جو کير - 25 گرام
- سبزي وارو تيل 30 ملائيندڙ
- ڪڪڙ جو اڻوڻ - 2 ٽڪرا
پهرين شيء توهان کي ڪرڻو آهي، ٽڪرائي پاڻيء سان مٺو ۽ خشڪ خشڪ آندل آهي ۽ ان کي 30 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. ملتان کي مڪمل طور تي رڳايو ويو آهي، پوء 1.5 پيالي جو ٽڪر پاڻي آڻيو ۽ مڪمل طور تي پاڻي سان جذب ڪيو وڃي. جڏهن پاڻي مڪمل طور تي جذب ٿئي ٿي، باجرا کي کير سان ٺهرايو ۽ باجائز ٻارڻ جي لاء تيار ناهي. لوڻ هيٺ کائڻ ۽ گھٽ گرمي کان مٿي. تيار ڪرڻ جو اندازو لڳائڻ آسان آهي - صرف ڪوشش ڪريو. مرچ ۽ خشڪ خانو ڪيو. ڪڪڙ پيلا، مٽي، خشڪ خشڪ، مکڻ، کنڊ ۽ لوڻ. تمام گهڻو ٿڌو ۽ سٺو. ڪافير ۽ سبزي وارو تيل اسان سماج ۾ هڻڻ ۾ ڀڃو، لوڻ شامل ڪريو ۽ گهرجازي سان گڏ گڏوگڏ. تدريجي طور تي شروع ٿئي ٿو ته آڱر ۾ اٽو ۾ وجهي ۽ آو ڳاڙهو ٿي. توهان کي لچڪدار ۽ غير چوري آو حاصل ڪرڻ گهرجي. اسان خشڪ مان هڪ سسج ٺاهيندا آهيون، ان کي اٽو ٿيل ڪم جي سطح تي رکڻو پوندو. آو 10 منٽن لاء اٿي هليو. ساڳئي سائيز جا 10 ڪلو ميٽ کٽ ڪريو. ٿلهي رستو هر ٽڪرو ڪڍي. اسان هر دائري جي مرڪز ۾ رکون ٿا ته اسان جو پورو حصو. اسان ڪنڊن کي بچائيندا آهيون، پر سڀني ۾ ڪاس مڪمل طور تي ڀريندا آهن. گهرن کي کليل هجي. وضاحت لاء، تصوير ڏسو. اسان ٽوڪن کي ٽوڪيندا رڻ، تيل ۽ بيڪ تي 15-20 منٽن تائين 180 درجا تي پهچايو. ٿي ويو!
خدمت: 10