فرانسيس جيوس سان بادام ٽرڪنس ڀڃڪڙي ۾ هڪ خاص جزو بادام اٽو آهي، جيڪا ذخيرو هڪ غذا پيدا ڪري ٿي ۽ هڪ ناقابل اعتماد حد تائين معدني غذائي ذائقي کي ساٿ ڏئي ٿو. سورج خشڪ جڙي جو ڀرپور سراسر آهي: گلن، ٻاج، ٺمي، بيسيل ۽ آيگنگو - اهي فرانسيسي صوبائي جو خوشبو کڻندا آهن. رليمي کي ٻاري ڇانو ڏئي ٿو، ٺيرا، نرم لفافي ذائق، ٺهرايل، ٿڌي ساڌا، ٿلهي ۽ چمڪندڙ نوٽ ۽ آيونگو ٻيٽ سان ٺهڪي اچي ٿي، اهي سڀئي تلفظ جڳهن ۽ اجزاء ۾ ذائقي ۽ خوشبوء جي سرجن سمفوني ۾ هونديون. ڇا توهان اڳ ۾ بادام ڀڃڪڙو ذائقو ڪرڻ چاهيندا آهيو؟ پوء پاڻ کي سٺو مزاج سان هٿ وجهي، ڇو ته هي سڀني قسم جي ماهرين جو بنيادي جزو آهي.
مادي- فلور، بادام 400 گ
- پاڻي جي ڳوڙها ٻه ٽٻي پيا. ايل.
- سامونڊي لوڻ 4 گ
- کنڊ 2 گ
- مرکب جي فرني جڙي 15 گ
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- مرحلا 1 ٽوڪ تيار ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي: بادل اٽو، زيتون جو تيل، پسنديده خشڪ جڙي، پاڻي، لوڻ، کنڊ.
- قدم 2 ڪڪڙ ۾ آلو ۽ جڙي جا ٿانو.
- قدم 3 هڪ ٻيو ٿانو ۾، لوڻ جو هڪ چٽيو، هڪ چائوچين جي چاس ۽ زيتون جو تيل گڏيو.
- مرحلو 4 جڙي بوٽ ۽ مزي تائين مائع ڪاميٽي شامل ڪريو. سليٽ کي ٿوري پرت ۾ ٻڌايو وڃي سگھڻ لاء ڪافي طور تي چپ سان چڙهي وڃي ٿو ۽ خشڪ ڪونهي.
- مرحلو 5 پيچري ڪاغذ يا کاڌي جي فلم جي ٻن شيٽن جي وچ ۾ آلو ڪڍي ٿو.
- مرحلو 6 پوء ڪاغذ مٿي تان هٽايو ۽ آڱ جي اڻڄاتل قطار کي ڪپ کڻي ڇڏيو، توهان انهن بچن سان گڏ ساڳئي طريقيڪار ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
- مرحلو 7 خشڪ کٽرن ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلا چوڪين کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکايو.
- قدم 9 ساعتو 180 کان 10 ڪلو تائين ساوڪ ڪن.
- سارو 10 ڪنو ۽ خدمت ڪريو. هڪ خشڪ جاء تي اسٽور.