- ڪڪڙ جي پٽڙي - 1 ڪلوگرام
- ڏيڍ - 2 ٽڪرا
- انون. 1 پيس
- آنگر (2-3 سينٽي) - 1 پيس
- برسن - 4 ڏند
- مرچ ڳاڙهو ڳاڙهو - 1 پيس
- مرچ سائي سائيڪل. 1 پيس
- سبزي وارو تيل 20 ملائيندڙ
- سائو پيري پيسٽ - 5 آرٽ. چمڙن جي
- ناریل کير - 300 ملائيندڙ
- چونم - 1 ٽڪرا
- انگن واري بچايو - 400 ملائيندڙ
- تازو تازو - - مزو ڪرڻ
اجزاء جو سيٽ تمام سادي ۽ سستي آهي. ناريل کير جو هڪ ڪناري اهڙي طرح ڏسڻ جهڙو آهي (تقريبن سڀني سمارمارٽس ۾ وڪرو). ننڍي ڪڪڙ کي ننڍن ڪعب ۾ چوپايو (اٽڪل 2 سينٽي پاسي). جنهن ۾ پوٽو اسان کي تيل گرمي ٿو. ٿوري تيل ۾ ننڍي حصن ۾ (ائين ته ٽڪر ٽڪر ڪيو ويندو آهي پر چوري نه آهي) ڪڪڙ جي ڀريل ٽڪر ڀريل آهي. لفظي 1 منٽ کان هر پاسي کان. ننڍن حصن ۾ سڀني ميسر گوشت ڀري ٿو. ٿڪڻ کان پوء، گوشت هن جيان ڪجهه ڏسڻ گهرجي. ڀريل مرچ، اسين ٻج ۽ جھلين مان صاف ڪريون ٿا ۽ ٿلهي ڪڻڪ. مستقل طور تي ليم پيل ۽ انگڪن کي ڇڪيو. اسان کي اهو ڪنوڙ ڪيو آهي جنهن ۾ ڪڪڙ ڇڪايو ويو آهي. اسين اڇلائي لوسن (اسين ان کي ڪٽي ڇڏينداسين) مرچ، پياس (پياز) پٽي ڇڏيندي. ٿڪ ۽ منٽ لاء 1 منٽ. هاڻي اسان جي ڪڪڙ کي هڻڻ ڏي. ٿڪ ۽ منٽ لاء 1 منٽ. گرميء تان هٽائي، کير پيسٽ شامل ڪريو، ملايو ۽ ان کي 5 منٽن لاء ڇڏ. وچولي گرمي تي اڇو ڪر، ناريل کير جو ٻڪو ڪڍو، هڪ وچولي گرميء تي ٽٽڻ کان پوء 15 منٽن کانپوء کائڻ لاء کائڻ. 3-5 منٽ اڳ فوري تيار ڪرڻ، اسان انناسب (ڪعب) شامل ڪري ٿو، چوندي زيم جزي ۾ ئي وڪو. سليم. ڪٽ تازو ڪورائيندڙ سان ڀريل ختم ٿيل شيون ختم ٿي وينديون آهن ۽ سڀ ڪجهه، اهو ٿي سگهي ٿو! بون اشتياق
خدمت: 6-8