- اٽو 2/4 کپ
- کنڊ
- سيل. 3/4 چمٽا
- ھڪڙو 1/4 4 ٽيمون
- سبزيات فٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- کير يا ڪوف - 3/4 - 1 شيشي
1. ڪا ٿانو ۾، آلو مٽي، کنڊ، لوڻ ۽ ٿانو گڏجي. هڪ اليڪٽرڪ مکسر، ميڪر مکھن (يا ٿڌو) ۽ 3/4 پيالو کير جو استعمال ڪندي. کير جو نرم ۽ ڀريو ٺاهڻ لاء، آو جو مادو گڏ ڪرڻ ۽ کير جو اضافي 1/4 پيالو شامل ڪيو. 2. ڪم ڪندڙ سطح کي 10 منٽن لاء اٽو ۽ آندل اگھ سان اڇلائي ڪريو يا آلو ٿلهو استعمال ڪريو ۽ 8 منٽ لاء ميڪو ڪريو. 3. روشني سان تيل ٿانو ۽ ٿانو ٿانو ٿانو ۾ وجھي. هن سطح جي پلاسٽڪ فلم سان ڍڪيل ڪر ۽ ٽيسٽ کي 60-90 منٽن تائين اڀرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين جيستائين سائيز ۾ ٻه ڀيرا هجن. جڏهن آو وڌي وئي آهي، ان کي 3.5 ڪلو ميٽرن جي ٿلهي تي وڌايو وڃي. ڪڪڙين کٽٽر يا گول جي شڪل استعمال ڪندي، بنڊ ڪٽ ڪيو. 4. ان پني کي ڪنجيل ۽ ان جي بنڊ سان گڏ پائڻ لاء هڪ شيٽ کي ڇڪايو، پلاسٽڪ جي لپ سان ڍڪڻ ۽ ان کي 60-90 منٽن تائين اڀرڻ جي اجازت ڏيو. 5. وچولي گرمي تي ڪڻڪ وارو پاسو رکيائين ۽ ان کي تندور 175 درجا کان وڌيڪ ٿڪايو. فرائيڻ واري تيل تي سبزي وارو تيل شامل ڪريو ۽ پين کي چوري ڪريو. ڇڪڻ واري ٽري تي ڇڪيو ۽ 5 کان 8 منٽن تائين رکو. 6. بتن کي مٿي ڪريو ۽ ٻي پاسي کان 5 کان 8 منٽن تائين. هڪ ٻڪنگ پين ۾ بتن وجھو ۽ تندور ۾ 5 کان 8 منٽن تائين رکو ته جيئن اهي مرڪز ۾ پختو ٿين. 7. ڪفن جي ڪمري تي گرمي بند ڪري ۽ خدمت ڪري.
خدمت: 4