صارف جي فائدي لاء
سمجهڻ لاء ڇا کاڌي جو اضافو آهي، سائنسدان پنهنجو آغاز کان ڪوشش ڪري رهيا آهن. بهرحال، تحقيق جي فروغ عام طور تي اهي ئي ٺاهيل ٺاهيندڙن کي مبتلا ڪن ٿا، جيڪي فعال طور تي پنهنجي شين جي پيداوار لاء خوراڪ additives استعمال ڪندا آهن. جڏهن پروسيسر پنهنجي سٿين ۾ سوس ۽ اڃا تائين ماني کائڻ تي الزام لڳائي رهيا آهن، انهن لاء مضبوط دليل آهي، ڇاڪاڻ ته اهي هڪ عظيم پناهه واري زندگي آهي. محافظين، استحڪام ۽ ٻين مادي جيڪي سسج، گوشت، کير، ۽ ڊگهي روئڻ لاء ڊگهي وقت، رنگ ۽ شڪل مهيا ڪن ٿا، اهي ضروري آهن ته توهان محصول کي فیکٹري مان گودام ڏي ۽ پوء سپر مارڪيٽ کي. ۽ اڳ ۾ ئي دڪان تي ٿورڙي سساج يا ڪيڪ جي هڪ کير ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي يا پنجن ڏينهن جي نظر اچي. اهو ضرور آسان آهي. پر جيڪو پراڊڪٽ، اضافي اضافو سان ڀريل، جسم تي منفي اثر آهي.
نه سڀئي سموريون هڪ جيتري مفيد آهن
خاص شين جو شوق ايترو مضبوط آهي ته اهو ممڪن آهي ته ممنوع فوڊ اضافو جي نقصان جي باري ۾ ڳالهائڻ لاء رواج آهي. هر ملڪ ۾ هي فهرست مختلف آهي. تنهن هوندي به، انهن جي اجازت ڏنل هونديون آهن، جيڪي گهڻو ڪري انهن حقيقت کان منع ٿيل آهن جيڪي اسان جي جسم تي اڃا تائين مڪمل طور تي اڀياس نه ڪيو ويو آهي. حالانڪه، جينياتي حفاظت جو سيڪيورٽي حفاظت اليگزينڊر بارانوف جي نيشنل ايسوسيئيشن جو يقين آهي ته هو يوگور ۽ سارو کير پيئي، جنهن کي عام طور تي صحت مند کاڌو قرار ڏنو ويندو آهي، حقيقت ۾ ڪارائتو نه آهن. ڀينر جوشي کير جو بيڪٽيريا سڀ کان وڌيڪ جارحيت جي ڪيمسٽ کي شامل ڪرڻ کان پوء مرڻو آهي، جيڪو سوڌو ڊگهي تحفظ، ذائقو، رنگ ۽ استحڪام استحڪام فراهم ڪري ٿو. اٽڪل ڇهه مهينا اڳ، يورپين سائنسدان ڪيترن ئي وڏي پروسيسر جي يوگرن جي مجموعي مطالعي تي هلندا هئا. ليبارٽري جي امتحان جو سبب يوگورٽ جي فائدن جي باري ۾ اشتهارن جي دعوي هئي، جيڪا مبيني طور تي هستين کي بهتر بڻائي، جزيروجن پيٽ جي بيماري جي روڪڻ ۾ مدد، وزن کي معمولي، ظاهر ڪرڻ ۾ بهتر بڻائي سگھندا آهن. سائنسدان سڀني کي اشتهارن کي زانڊيشي سان گڏ گڏ ڪيو ۽ انهن کي سچائي جي لاء جانچ ڪيو. اهو نڪتو اهو نڪتو ته تقريبا تمام بااختيار واعدو ڪوڙڙا آهن، ۽ اهي جيڪي غلط نه آهن انهن کي ثابت نه ٿي سگهي. انساني جسم تي ڪيترن ئي غذائي سپلائٽس جو اثر اڃا تائين اڀياس نه ڪيو ويو آهي، پر اهو معلوم ٿئي ٿو ته ان جي اثر ڪيترن سالن کان پوء ظاهر ڪري سگهجي ٿي، جسم ۾ جمع ٿيڻ.
پڪڙي نه وئي.
جيڪڏهن کاڌي جي اضافي شاملات جيڪي مستند تحقيق جي تابع نه هوندا آهن، اهو، يقينا، اهو هرگز ناهي ته اهي بلڪل نقصانڪار آهن. نيشنل ايسوسيئيشن جينياتي حفاظت جي باري ۾ ڄاڻ بابت روس ۾ ڪيتريون ئي خطرناڪ اضافيدارن جي اجازت ڏني وئي آهي. سڀ کان وڌيڪ خطرناڪ حفاظتي ۽ آڪسائيڊائزر آهن، جيڪي گوشت نيم تيار ڪيل مصنوعات، سوڈا، پريفريجري شين جي پيداوار وارا کير جون ٻني شين جي لڌا آهن. اسان کي گهٽ ۾ گهٽ شيلف زندگي سان خريد ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي، ۽ سسج ۽ سساج جي خام گوشت يا مڇيء جو هڪ ٽڪرو پسند ڪريو، پر ان جي باوجود، پراڻاڻين پڻ ڪري سگهي ٿي. سوڊيم نائيٽايٽ E250، سوڊيم نائيٽٽ Е251 ۽ پوسٽوسيم نائٽريس Е 252 سؤسز، سساجز، بچائڻ لاء بونون شامل ڪيا ويا آهن. نيتين تي مشتمل آهي، مثال طور، ڀاڄين ۾ - گرين هاؤس ۽ مٽي ٻنهي. انساني جسم ۾، نيتريٽ نائٽرن ۾ تبديل ڪيا ويا آهن، جن کي جامد امراض جي تڪليف سبب بنائي ٿي. نئٽٽي زهرنگ هڪ عام چشمو بيماري آهي، جڏهن ته، ايٽامنامنسي کان بچڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون، اسين پهريون تازو گوبري، رنگين ٽماڪ ۽ ڪينجهر خريد ڪندا آهيون. ماهرن گهٽ ۾ گهٽ ماهر تائين ساوڪين تي ڌڪڻ جي صلاح نه ڪندا آهن. جمع ڪرائڻ، نئٽرن کي گريجوئي ٽيمر ڏيئي سگهندا آهن. E230. E231، E232، فينولڪ مرکبات تي مشتمل آهي، جيڪا شايد ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ذخيري جي سرطان کي ڀڄڻ جي قابل آهن ۽ وڏي مقدار ۾ تمام گهڻي سخت زهر آهي. پر بعد کان سڄاڻ صرف سبزي ۽ ميوو جي سطح تي لاڳو ٿئي ٿو، مڪمل طور تي انهن کي خريداري کانپوء فورا گرم پاڻي سان ڌوء. انهي صورت ۾، توهان سڀني سڄاڻ پراڻن کي ڌوئڻ جي قابل هوندو. ساچنرين E954، سائيڪليمس E952، اييڪيتيلسولفن پوتنشيم E950، اسپراميم اي 595، جنهن کي رستي سان، اصل ۾ هڪ کيمياڻي هٿيار بڻائي ڇڏيو ويو هو. xylitol E968 کي جگر کي جگر تي اثر انداز ڪيو ويو. جسميڪل، خاص طور تي، ڊائيسائيسيز سبب ٿي سگهي ٿو. اسپرميم ڪارڪنن ڏانهن اشارو ڪري ٿي، اها لڏپلاڻ، رستن ۽ دماغي سرگرمي جي باوجود به سبب ٿي سگهي ٿي. گهڻو ڪري، مٺي وارا مٺي سوڌو ۾ آهن ۽ ڪڪڙين، شراب، تيار ڪرڻ لاء موسم جي سانسائيز، ٿڪيل کاڌي، نيم تيار ڪيل مصنوعات. نتيجو اهو آهي ته glutamate سوڊيم E621 carcinogenic آهي، يورپي سائنسدان ڪجهه سالن اڳ ڪيو هو. بهرحال، هبلل مرکب ۽ موسميات گلوٽامٽ سان گڏ، نيم سيمياب ٿيل مصنوعات، بلونن ڪوبس ۽ ڪورين نموني ۾ اڃا تائين هنن جو ذائق ۽ بو وارو اضافو ڪونهي. جينياتي حفاظت لاء نيشنل ايسوسيئيشن کي گهٽ ۾ گهٽ شيلف زندگي سان ممڪن شين جون حدون استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.