- پاڻي - 750 ملائيندڙ (3 کپ)
- خمير - 5 س. چمڙن جي
- سٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- کنڊ 2 - آرٽ. چمڙن جي
- مکڻ - 100 گرام
- فلور 2 درجا - 2 ڪپ
- فلور اضافي ڪلاس - 5 شيشي
1. هڪ وڏو چاسن ۾، گهٽ ۾ گهٽ 5 ليٽر، گرم پاڻي، مٽي مکڻ، لوڻ، کنڊ، ٿورڙو پاڻي وجهي. هر شي کي ساڙيو ۽ ڪپڙا اٽو وجهي. اڃان تائين ٺٺولي ڪري ڪاٺيون چمچ سان. استحڪام لاء ٿڌڙي ٿڌڙي ڳاڙھي جي ڪري حاصل ڪئي ويندي آهي. پلاسٽڪ لفاف سان ڀريل بند ڪريو ته آو 3 ڪلاڪن لاء نه ڦٽو ۽ ڇڏي ڏيو. هن وقت، آو ٽي ڀيرا وڌندا. 2. انهي کان پوء، اٽي فرج ۾ رکيل آهي، نه ٿڪجي. ھاڻ گھاس گھمندو آھي، اھو ڀلو آھي. توهان گهڻو ڪري انهي جي ماني کائي سگهو ٿا، ۽ باقي هن کي فرج ۾ اٽي جي ڇڏ. هتي اهو ٻن هفتن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. صحيح رقم وٺو، اٽو ڀڙو ۽ اٽو اٽو کڻي. ھلڪي آه کي نچوڙي، ان کي صحيح شڪل ڏيو، ماني ٽڪري کي هڪ ٽين سان ڀريو. 3. آھ 10-15 منٽ لاء مينھي ۾ بيھي وڃي ۽ ان کي تند ۾ رکڻو پوندو. تندور 200 درجا ٿي گرمي. تندور جي تري ۾ پاڻيء سان ڀريل پاڻي وجهي. پڪي ماني 45 منٽ. جيڪڏهن توهان مانيء مان تيل کڻي چڪا ۽ تند کي پوري طرح سان هلن ٿا، ته اهو ڪٽي هيٺ نه کپي.
خدمت: 4-6