"Moutarde" - فرانسيسي سٿرن سوس کان چوٿون "ميوٽي" - هڪ ڪاليج ۽ تمام مشهور فرانسيسي سوسائٽي آهي. اهو چٽ اڪثر اڪثر اڇا گوشت ۽ ڀاڄين سان ڀريو ويندو آهي. سوز هڪ تمام خوشگوار، ذمي ذائق ۽ خوشبو آهي. مزو تمام پيچيده آهي. سورج جي سٺي نوٽس، پیاز جو ذائقو، گرين جو بوء. توهان کي چٽ جي گنجائش پڻ جهڙي هوندي!
مادي- 50 گلو ڏيڍ
- گھوڙي 1 لک.
- اڇو شراب شراب انگورو 7 ملي
- ڳاڙهو ڪٿان 3 پيچرو. ايل.
- مکڻ 20 ج
- کير 30 مليل
- سٽ 1 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- تازو 15 گروي پي
- مرحلا 1 سٿرن جي چاس کي ٺاهڻ لاء اسان کي جڙي (پياز سان تبديل ڪري سگهجي ٿو)، سرواڌو، جوا ڪڪڙ، کير، لوڻ، مرچ، انگورن، تيل، غلبو.
- مرحلو 2 جي ڪعبي کي ڪٽ ۾ ڪٽي، مکھن کي وڌايو ۽ سونهن جوڙيو.
- مرحلو 3 درٻار ۽ سرڪار شامل ڪريو.
- مرحلو 4 ھوم کڙو شامل ڪريو.
- مرحلو 5 لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- مرحلو 6 کير جوڙيو ۽ سڀني 2 منٽن کي ڦيرايو.
- قدم 7 آخر ۾، گرين شامل ڪريو.
- مرحلن 8 گوشت يا ڀاڄين کي اڇو ڪرڻ لاء تيار ٿي چاس.