- انون. 1 پيس
- بيف منٽ 400 گرام
- پورسن - 30 گرام
- ڳاڙھو سمنڊ
- پنيس سخت يا سيميڪول - 100 گرام
- سبزي وارو تيل - 30 ملائيندڙ
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 300 گرام
- Zira (Cumin) - 1/2 ٽيپيسن
- ڪارو مرچ پاؤڊر / 1/4 ٽوچون
- ٽاورلا - 6 ٽڪر
پياڻن کي عمدي ڪٽ ۽ سبزيبل يا مکين جي تيل ۾ ٻوڙيو ويندو. ڪجھه منٽ، شفافيت تائين. جڏهن ته جوز روزا شفاف ٿي وڃي، پين ۾ زمين جو گوشت شامل ڪريو. مسلسل 6-7 منٽن کان پوء ٻيھر روانا ٿيا. ان کان پوء، هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾ ڪٽ ٽماٽ جي ننڍن ڪبرن جي پيروي (ان کي هتان کان هڻڻ لاء تمام ضروري آهي) ۽ ٿلهي ٻڪرين سان کتل. اڃان، اسان ٻاهر ڪڍو. مصالحو شامل ڪريو پني تي وڏو ڳاڙهو آهي. اسان هڪ پليٽ سڪي ڀريل ٽنگ تي گرم ڪندا آهيون. مٿي تي پکا گوشت ماني کاڌا رکيائين (گوشت جي لاء تيار ٿيل ڪپڙا) ۽ گرٽي پنيس. ايڪڪليلا جي هڪ سيڪنڊ شيٽ سان ڀريل هڻڻ. هڪ منٽ کان پوء، آسانيء سان ٽوڪلايو ڦري، ٻئي پاسي کي منٽ ۾ هڪ منٽ لاء. باهه کان هٽايو، سهڻي ڀاڱي ٽڪنڊيز ۾ اڇو ۽ خدمت ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 6-7