ڪڪڙين جي ٿوري سلاد ڪيڏو اهو ئي ڪيو ويو آهي ته اسين اڪثر ڀاڄين سلادن کي سبزياتي تيل، ڳاڙيندڙ ڪومر يا ميئرز سان ڀرڻ جي عادي هوندا آهيون. تازن سالن ۾، ڪجهه مقبوليت حاصل ڪئي ۽ سويا ساس، جنهن جي ذريعي ڪيترائي نمک استعمال ڪيا ويا. پر تازو تازو ڀاڄيون پاڻ ۾ سوادا آهن ته انهن کي ڪا به ضرورت ناهي. جيڪڏهن توهان تھائی لینڈ ڏانهن ويا ۽ مقامي قومي سلاد جي ڪوشش ڪئي، ته توهان هن بيان سان متفق آهيو. اڀرندي ملڪن ۾، عام، مسالائي بوٽن، مصالحو ۽ ليمن جو رس اڪثر اڪثر ڪري انهن کي ڀاڳائڻ جو مزو سادو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ھڪڙو مثال مٺي ۽ ھار ٿڪ کڪمبر سلاد آھي. اهو هڪ غير معمولي ذائقو ڏسڻ ۾ اچي ٿو، ڪڪڙين جو هڪ سادي سلاد ظاهر ٿئي ٿو، اسان جي ملڪ ۾ هر ڪنهن کي حيران ڪرڻ ڏکيو آهي، کيس چوندي جو رس ۽ کنڊ ڏي. اتفاق، اهو استقبال ناقابل قبول حد کان آسان آهي، پر ڪجهه سببن لاء اهو ڪڏهن به اسان کي نموني جي بدران ڪڪبر ترکارڻ ۾ کنڊ شامل ڪرڻ نه ڏيندو آهي، ۽ سجاب يا زيتون جو تيل، نيبو يا چوندي جوس. پر، هڪ دفعو توهان کي اها ڪوشش ڪندي، توهان کي اڻ ڄاڻايل غضب جي نئين مزو کي يقيني بڻائي سگهندي ۽ ٿائي کاڌي جي ٻين رستن کي سکڻ چاهيندا. ۽ اسان توهان کي هن جي مدد ڪنداسين.
مادي- ڇڪيل 3 پي سي.
- ليم 0.5 پي سي.
- تازو تازو 0.25 گانو
- سائو تريل 0.25 گند
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- سليم سفيد 1 پيچرو. ايل.
- مرحلي 1 سلاد لاء، توهان کي ڪڪرن، چونم، کنڊ ۽ گرين وٺڻ جي ضرورت آهي.
- اسٽيج 2 پوورريز ۽ پياز، ڌوئڻ ۽ ڀروسو ڪريو.
- قدم 3 ڪڪرن کي ڌوئڻ ۽ ڪٽي ڪريو. جيڪڏهن چمڪندڙ تمام تيز آهي، ان کي صاف ڪرڻ بهتر آهي.
- مرحلن کي ڪڪرن، ساڍا، 1 ٽيچ ڳنڍيو. کنڊ ۽ چونم جو جوس.
- سارو سلاد چڱي طرح سان گڏ، ٿلهو سان خدمت ڪريو.