- ڳاڙھو - 12 ٽڪر
- شوگر 3-شيشي (2 - ڪيڪ ۾، 1 - ڪشميري ۾)
- فلور 2 کپ
- ڪريم چت - 1 گلاس
- ڪريم پنيس - 240 گرام
- ڏاڪڻ - 2 ڪلوگرام
- چاڪليٽ - ذائقو ڪرڻ
بيڪنگ لاء ٻه مستطيل شڪلن سان گڏ ٽڪرا پيپر سان ڍڪيل آھن. 12 هيڪس ۽ کنڊ جي 2 کپ کان هڪ برقي ميڪرر ۾. اسان تيز رفتار تي تقريبا 10 منٽن تائين ماتر ڪئي. ماس ۾ 3 ڀيرا وڌائي وڌڻ گهرجي. اسان اٽو ميوٽي ۾ ٺهرايو ٿا. ھلڪو جلدي سان اسپاول سان گڏ. اسان کي ٻن ٺاھيل شڪل ۾ بيڪ لاء بيڪ کي ورهايو. 17-20 منٽ لاء سڪي ٿلهو ڏڪ کان 175 درجا پوزي تي. اسان کي ڪيڪ جي لاء تيار ڪيڪ تيار ڪري پهريون ڀيرو بيڪنگ جي صورت ۾، پوء گيٽ تي. ڏاڪڻ، بي ترتيب سان ڪٽي، ڦلڻ وارو ٿانو ۽ پسمانده ڪرڻ جي گهرج تي پڪو ڪيو ويو. هڪ گلاس واري کنڊ سان پني واري پني جي هڪ گهر واري موٽي ڪاميٽي (لفظي 1 منٽ) تائين. فشي کير جو گلاس شامل ڪريو ۽ هوائي ڪاميٽي کي ٻئي 2-3 منٽن تائين ويس. هر بساسڪ ڪيڪ اڌ ۾ کٽيو ويندو آهي. هيٺيان حڪم ۾ ڪيڪ تہن کي فارم ڪريو: بيسوٽ، سوراخ خالص ڪميم - بسائيٽ - سٹرابين خالص - ڪمي کريم - بسائي، وغيره. آخري کير ڪريم جو هڪ پرت هجڻ گهرجي، انهن کي لازمي طور تي مٿين ۽ ڪارن جي سڄي ڪيڪ کي ڍڪڻ جي ضرورت آهي. اهو صرف تازو ساروابين سان گڏ ڪيڪ کي سجدو ڪرڻ سان گڏ آهي، انهي سان گڏ چاکليٽ يا چاکليٽ گلاس. پوء اسان ڪيڪ کي فرش ڏانھن موڪلي ڇڏيو ۽ گھٽ ۾ گھٽ چند ڪلاڪن تائين لھو، پوء ڪيڪ خدمت ڪري ٿي. بون اشتياق!
خدمت: 12