- برائيڊي - 1/2 ڪسڪون (2-3 چمڙن جي پاڻيء سان مليل)
- لٺ رني - 2 ٽڪر
- ڪارو مرچڪار 8 - ٽڪر
- ڪرنبر - 400 گرام (تازو يا منجهيل)
- لغاري کنڊ - 2/3 کپ
- ڳوڙها - 2 ٽڪر
- ٻڏل اخروٽ - 1/2 پيٽ
تيلامون جون لڪن ڀڄي وڃي ٿي ۽ گوج يا چانهه جي ڪم ۾ رکيل آهي. اسان ان کي بند ڪيو. ڳوڙها مٽيء ۽ ڪنڌ تي وڏي ويلر تي. هي اهڙي ڪاميٽي هجڻ گهرجي. اسان جي هڪ مرچن جي مرچ ۾ مرچ وجهي. ان کان پوء ٿلهي پاڻيء ۾ ڌوڙ ٻير، ڳاڙهو کنڊ، گرڳ موتي، هڪ ٿانو سيامامون ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي، پوء ڀريل برنڊي پاڻيء ۾ ((تقريبا نيم گلاس). اسان کي مضبوط باهه تي پين وجهي رکون ٿا. هڪ ڪنڊ تي، گرمي گهٽايو ۽ 10-12 منٽن تائين کائڻ. ٻير ضرور ضروري آهي. هن وقت مهل ڀريل مٽي ڀريل. باهه کان هٽايو، برانڊي جا 2-3 چمچ شامل ڪريو. اچو ته مينهن ٿڌي، پوء هڪ ٿلهو گني ۽ مرچ جو پاسو اڇو. گونٽ شامل ڪريو (سڀيئي نه)، مٽي جي باقي رهي سان ملايو ۽ چوڪايو. ٿي ويو!
خدمت: 6-8