- اٽو 3 3/4 کپ
- تمام گرم کير. 1 پيٽ
- ٿڌو پاڻي - 1/3 گلاس
- آرٽيڪل مکٽر 2 آرٽ چمڙن جي
- ماکي يا ڳاڙهو نيڪار - 3 آرٽ. چمڙن جي
- گھڻن ڌاڳو
1. هڪ وڏي ٿانو ۾، آلو، لوڻ ۽ خمير کي ٺهڪي اچي، گهٽ رفتار تي ميڪر سان گڏ اڇلائي. آگ تي ننڍڙو ٿانو يا مائڪرو ويڪرو اوون ۾ هڪ ننڍڙو ٿانو، گرميء کي گرميء تائين، ايتري قدر گرم گرم ٿي، پر گرم نه. مکڻ شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ، پوء پاڻي ۽ ماکي وڌو. 2. سست کير جو ڪنارو وڌيڪ اٽو ٺهڪن کي وڌايو ۽ انهن جي جواز تائين وڌايو. ٿڪيل مٿاڇري تي اٽي لڳل ۽ 10 منٽن تائين گندگي ڪريو. ٻيو، ٿانو ٿڌي ۾ ٿلهو ٿلهو تيز رفتار تي 10 منٽن تائين ٿڌي ساوڪ ٿيندو آهي. خشڪ هڪ ٻرندڙ تيل ٿانو ٿانو ۾ وجهي وجهي، ۽ ٻه ڀيرا وڌائڻ، تقريبا 45 منٽ 1 ڪلاڪ. 3. آو اڀرڻ کان پوء، ان کي ٿوري سطح تي ڀريل سطح تي رکڻو پوندو، ان کي چورس ۾ اڇليو ۽ پوء ان کي 22 سينٽي ميٽر جي ڊيگهه ۾ اسڪوٽ ۾ اڇليو ۽ ان کي ٽڪير ۾ ڏنل شڪل وجهي. صاف صاف سڪل تيل سان گڏ ڪريو ۽ ان کي ٻيهر ٻه دفعا 40 منٽ. 4. 175 کان درجا تندور اڳ. ٽامي پاڻيء مان 2 پيالو آڻيو، ان کي وڌائڻ لاء هڪ فارم ٺاهيو ۽ ان کي گهٽ ۾ گهٽ رکي. ماني سان فارم مٿين ريڪ تي رکيا ۽ 40-50 منٽن تائين پکانا. 5. سلائيڊ ۾ رکڻ کان اڳ مڪمل طور تي مينھن کي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
خدمت: 2-3