- sorrel - 300 گرام
- کنڊ - 50 گرام
- نشانو - 20 گرام
- لوڻ - 1 ٽڪرو (مزو)
سورل چڱي طرح ڌوئڻ ۽ عمدي طور تي. هڪ پين کي منتقلي، ٿورو پاڻي وجهي، وچولي گرمي تي رکندي ۽ نرمي کان 5-6 منٽن تائين. فلٽر ڪرڻ جو نڪتو، sorrel هڪ مودي ذريعي مسح ۽ ورٿ ڏانهن واپسي. نشانو ھڪڙو گلاس ۾ وجھي، اڌ ٿڌي پاڻيء سان ڀرجي ويو ۽ چڱي ريت ھلندو. ٿڌو پاڻي، کنڊ ۽ ڪوف سان ڍڪ، 3 منٽن لاء کڪ. ٿڪڻ واري نشانن جي هڪ پتلي وهڪرو ٺاهيائين. ڇڪيو، ٻيهر ڀڄي، گرميء تان هٽايو، شي کي ڇڏي ڏيو ۽ شيشي سان ٺهرايو.
خدمت: 4