پڪي مرچ جي بيڪري جي ترڪيب مان ڪيترن ئي ڪارائتي نوعيت واري گرمي علاج مان سمجهي ٿو. مرچ کان نموني لاء ان لاء تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي، ۽ سلاد جي طور تي موتي يا سینڈوچ جي ڀڃڪڙي، ٽوسٽ جي طور تي خدمت ڪري سگهجي ٿو. ڪڻڪ جي ڳوڙها گوشت سان ڪڻڪ تمام انتها گهربل آهن. جيڪڏهن، ملائڻ کان پوء، مرچ کاڌي جي سامان ۾ رکيو ويندو آهي، اهو آسان ڪري ان کان چمڙي کي هٽائيندو. بلب کي ننڍڙو يا اڌ وڏو ڪيو وڃي.
مادي- مٺي مرچ 4 پي سي.
- انن جو ٻيلوپل 1 سي.
- زيتون جو تيل 1 پيچرو. ايل.
- سرگر بالامامڪ اونڌو 1 چوڪ.
- سٽ 1 ج
- مرحلا 1 ناشين کي پائڻ لاء کاڌو تيار ڪريو: مٺي مرچ، پياز ۽ مصالحو.
- سارو مرچ باھ جي ڀت ڀاڻ ۾ داخل ڪريو. 30 منٽ ۾ 30 منٽن تائين تندور ڪڍو. ٿانو مرچ مان تند ڪڍو، 15 منٽن لاء کاڌي جي ٻانو ۾ وجھو.
- مرحلن جو جوئر پيل ۽ پختو چوپايو.
- مرچ کان 4 ڪاسپيرا هٽايو.
- سورت 5 کان مٿانز وجهي، زيتون جو تيل وجهي، بالامڪ سرڪ کڻي ڏيو ۽ ٿورو ٿڪايو. ان کي رات کي ريفريٽرري ۾ ڇڏي ڏيو.
- مرحلا 6 پوء آسانيء سان ساء ۽ ٻج هٽايو، گوشت وڏو ٽڪر ٽڪر ۾ وڍيو ويندو آهي. پیاز سان خدمت ڪريو.