موڪلن لاء رول جاري رکون ٿا اسين رولن جي تياري سان تجربو جاري رکون ٿا. اڄ اسان ڪڪڙ جي پليٽ جو روشن رول تيار ڪندا آهيون. رولن ۾ شامل ڪريون اسان کي پستا ۽ خشڪ ڪرنبرري وٺي. اهو پستو آهي جيڪو رول ڏانهن هڪ غير معمولي ذائقو ڏيندو، ۽ ڳاڙهو ڪينيري ان کي سجائي ڏيندو. پچائڻ واري رولي بلڪل سادي آهي. مان سمجهان ٿو ته تون تندور ۾ هن رول کائي سگهو ٿا. توهان ان کي تہوار ميز تي ۽ صرف رات جي ماني لاء ڪم ڪري سگهو ٿا.
مادي- ڪڪڙ ڀري 350g
- پستا 50 ج
- ڪرينير خشڪ 100 گ
- ڪريم 30 مليل
- سلم 4 ج
- ڪارا مرچ پاؤر 3 ج
- مرحلا 1 رول تيار ڪرڻ لاء، توهان ڪڪڙ جي ڦڪرين، پيسٽي، خشڪ ڪرنبرري، ڪمي 30٪، نمک، مرچ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 فائيل تیز رفتار چاقو سان ڪٽ ڪريو ۽ ان کي "ڪتاب" وانگر ظاهر ڪريو.
- مرحلو 3 ڪڪڙ جي پٿري کي بند ڪري ٿڪايو جيئن ته توهان وٽ گوشت جي هڪ قطار کان مستطيل آهي. گوشت جو ڪٽي ٽڪر بند ڪيو، چوپ ۽ چوٽي تي رکيل.
- مرحلو 4 فلٽلي جي سڄي سطح تي ڪريم کي لاڳو ڪريو. سلام. مرچ.
- مرحلو 5 پستا صاف. ڪڪرن کي ڌوئڻ ۽ انھن کي سڪي ڇڏيو. چوٽي تي پسٽو ۽ مٿين ڪارناما.
- مرحلو 6 بندو لاء گندي واري فلٽ رول کي ورق ۾ بند ڪريو. ٻنهي طرفن تي مضبوطيء سان ٺهيل رول.
- مرحلن 7 تيار ڪيل ريل کي تيرن ۾ ٻاڦ وارا رکيا آهن. 45 منٽ لاء کاڌا. تندور ۾، هي رول گرمي پد 180 _ سينٽ ۾ 45-50 منٽن تائين پکڙيل ٿي سگهي ٿو. صرف اضافي طور رول کي ورق ۾ داخل ڪريو.
- مرحلا 8 احتياطي رول کي اسٽيمر کان خالي ڪريو. ان کي ڪٺو. 2 ڪلاڪ لاء فرجٽر ۾ رک
- قدم 9 چاقو سان ڪڙو چاپي رول کي ڪٽي ڪٽي ۾ ختم ڪريو. هڪ سني لاء لانچ لاء خدمت ڪريو.