- اٽو 350 گرام
- آنگر - 1 چچا چچا
- نرم تيل. 75 گرام
- ڪارو ڳاڙهو 225 گرام
- سوڊ - 1 چچا چچا
- گرم جو گرم، 5 وڳي. چمڙن جي
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
گندي شڪل سان 25 x 20 سينٽ سان گڏ ڪريو. اٽو ۽ مصالحو کي آڻيو، پوء مکڻ سان گڏ ساوڪ ئي ساوڪ لڳي. ٿورڙو گرمي جو خزانو. انهي سوڍي کي سٺو ۽ گرم کي کير ملايو، نال ۾ شامل ڪريو. آٽو مرکب جي مرڪز ۾ هڪڙو ٺاهيو. هن کي گرم گرميء ۾ ڀريل هڻڻ سان اڇو ڪريو. ٿورو ئي ٺٽو گڏيو. آهستي ختم ٿيل شڪل ۾ اٽي کي وڌايو ۽ 180-40 منٽ تائين 30-40 منٽ تائين. 5 منٽن لاء مينھن کي اجازت ڏيو، پوء مينھن مان ھٽايو. کاٹڻ کان اڳ هڪ ڏينهن لاء موڪل ڏيو.
خدمت: 10