- اٽو 370 گرام
- کنڊ - 150 گرام (100-لاء آو، پچائڻ لاء 50)
- مارجن. 100 گرام
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- لوڻ - 1 پنچ
- خمير - 18 گرام
- وينلن - 1 ٽڪرا
- خشڪ گھريل - 50 گرام
- پنجاهه 50 گرام
- پکيء چري - 70 گرام
- چيري - 70 گرام
سڀ کان پهريان اسان کي خشڪ آو جو اسپنج طريقو تيار ڪري ٿو: پاڻيء ۾ ٿيندر وجھي، 40 درجا پاڻي (60 مليل) پاڻي جي گرمي ۾ وجھي ۽ خمير ۽ مخصوص مقدار جي آڇ ۾ اڌ شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيو. چمڙي جي مٿاڇري اٽو سان ڍڪيل آهي ۽ ڪپڙي سان ڍڪيل آهي، خمير لاء گرم جاء تي رکيل 2.5-3 ڪلاڪ. ٻيو 60 ملي پاڻي جو پاڻي وٺو ۽ ان ۾ هڪ هڻي، لوڻ ۽ کنڊ ٺاهو. جڏهن اوپيرا ٻه ڀيرا ٿي ويندو آهي ۽ گر ٿيڻ شروع ٿئي ٿي، تيار تيار ڪيو وڃي ۽ باقي آوستي جو اٽو ان ۾ شامل ڪريو. گوڏن جو اٽو. اختتام جي بلڪل آخر ۾، نرم نرم مارجن. آڱر جي مٿاڇري اٽو سان ڀريل آهي، هڪ ڪپڙي سان ڍڪيل ۽ گرم جاء ۾ ٻئي 2 ڪلاڪن تائين. جڏهن ته اٽي زور ڀريو وڃي ٿو، اچو ته ڀروسو ڀريو آهي. خشڪ آبي ۽ خشڪ پاڻيء جو هڪ ننڍڙو مقدار ۾. 10 منٽن کان پوء اسان خشڪ زردائي کي باھ تي وجهي، ان کي کنڊ شامل ڪيو ۽ ان کي ابڙي ڪري جيستائين اهو مڪمل طور تي نرمي ناهي. تيار ٿيل خشڪ آبي کي عمدي ڪٽ ڪيو. ساڳئي طريقي سان پرن وارا ۽ ڪرن سان گڏ ڪريو. تازي چريري کي ڌوٽي سان گڏ گوشت گوشت يا هڪ کاڌي پروسيسر وسيلي گڏ ڪيو ويو آهي. کنڊ شامل ڪريو، ٿڪايو. جيڪڏهن توهان سڪي پکيء جي چيري استعمال ڪريو ٿا، پوء اهو پهريون ڀيرو پوندڙ هجي. ختم ٿيل آو حصن ۾ ورهايل آهي، بنڊين ۾ لهي وئي آهي، جنهن کي اسين ننڍڙو ٽڪرا ۾ ورهايو وڃي ۽ انهن جي گیندن کي ٺاهيو وڃي. گیندن کان ڪيڪ رول. هر ڪيڪ ڀرڻ سان ۽ سختيء سان ڀڪيو. اسان ٺهيل پروڊڪٽ کي greased فارم ۾ هڪ پرت پائي جي شڪل ۾ ٺاهيندا آهيون. مٿئين پاسي کان ٿورڙن جي مڪرارن مان ننڍڙو ٽڪر لڳل. 20 منٽن تائين ٽڪرا تي ٽڪڻ 230 درجا. بيڪنگ ٿيڻ کانپوء، ڪيڪ کي نموني کان ڌڪ هڻڻ پوء جيئن اهو ٽڪر ۾ نه ڇڪايو آهي ۽ پٿرنڊ کنڊ سان ڳريل. بون اشتياق!
خدمت: 6