چشمو پهريون سج آهي، ڪشادو گرمي، ڦوٽو، پکين ڳائڻ. ۽ اڃان تائين هي هڪ ائٽامناموس آهي، جيڪو سياري جي اونداھين ۽ ٿڌي کان پوء اسان کي پکڙيل آهي. جيڪڏهن توهان بروقت اپاء وٺڻ نه ٿا ڏين، توهان وٽ شايد صحت جي مسئلا ٿي سگھي ٿي. تنهن ڪري، ان وقت ويتامين پيئڻ شروع ڪرڻ جو وقت آهي. پر اڳ کان اڳ - وٽيامين ۽ بيريري بابت سڀ کان وڌيڪ اهم ڄاڻو. زندگي هميشه ڪارائتو آهي.
1881 ع ۾ روسي طبيب نيکوائي ايوينووچ لنون سوال ۾ دلچسپي رکندي هئي: "اگر درست" تناسب ۾ پروٽين، چيرائي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ پيدا ڪريو - ڇا पूर्ण खाना पकाउनुहोस् يا نه؟ هن چيو ته هن ڪيو. ۽ هاڻي "شهيدن جي سائنس" جي ٻن گروپن جو چوٿون حصو وٺندا آهن. ون - تجرباتي گروپ هڪ "کامل ڪڪيل" مان گئون جي شيڊ جي نموني تي پروٽين، ڀاٽن ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو ٺاهيل لنون جي ترتيب سان ٺاهيو ۽ هڪ ٻيو ڪنٽرول ڪيڪيل - طبي ڳئون کير سان علاج ڪري ٿو. هن جو سائنسي نتيجو هيٺين طرح هو: تجرباتي گروپ مڪمل طور تي گم ٿي ويو، ۽ قابو واري گروهه صحت مند ٿي ۽ نيڪالي حاصل ڪئي هئي. جاکوڙي ڊاڪٽر اهو نتيجو ڪيو ته، ظاهر آهي، वसा र कार्बोहाइड्रेटका साथ केहि प्रोटीनहरू जीवित जीवको लागि पर्याप्त छैनन्، खानामा अन्य चीज हुनु पर्छ जो जीवनको समर्थनको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ.
ليبر لنن کي پولش جوملسٽ ڪاسميئرز ڪڪڙ جاري رکندي. 1 911 ۾، هن پهريون ڀيرو ڪبوتر ڊگهي وقت سان پالش چانورن جي (ڪڪڙ، پيٽرن جي بغير) لاء تيار ڪيو ۽ پکين تائين بيمار رهندي هئي. ان کان پوء هن کي چانورن جي کاڌ خوراڪ ۾ گڏ ڪرڻ لڳو، ۽ پکين کي حيرانيء سان اچڻو پيو. ڪڪڪ کي ڪيميائي مطالعي ڏني ۽ پهريان ڄاڻايل ويتامين - وٽيامين بي 1، يا تاميامين - چانورن جي بارن مان. هن رستي تي، لفظ "ويتامين" ساڳئي ڪروڪ طرفان ترتيب ڏنو ويو آهي: ويتامين - اهم امين: لاطيني معني ۾ ويتا "حيات" ۽ آمين آهي "نائيڪروجن آهي."
سڄي انساني زندگي لاء توهان جي 30 گرام کان وڌيڪ ضرورت ناهي، پر انهن جي لاء اهي گرام پسند نه آهن. ويتامين ڪاٺيون ڪاٺيون نه هونديون آهن، جن کي "گونج" مان ورتل آهي، جنهن مان زندگي لاء ضروري آهي. اهي بلاڪ نه آهن جن جي جسم کان ٺهيل آهي. اهي اينزيميمس جي انوڪولس ۾ خوردبيني مقدار ۾ تعمير ڪرڻ جي ضرورت آهي - جسم ۾ بائيوڪمياتي پروسيسنگ جي رفتار ۽ هدايت کي ڪنٽرول جيڪي مادي. بيت ويتامين، انزيم انو "جمپ تي"، ۽ بائيوڪيميڪل پروسيسنگ جو طريقو بند ڪري ٿو. اهو اهو احساس آهي ته ڪيترن ئي چشمي ۾ گهمائي ٿو: اهو، پهرين گرمي ۽ ڊگهي روشني جي سج جي ابتڙ، ٻيڙا لشڪر غائب ٿي ويا. سبب؛ اونهاري کان وٺي گرميء کان وٺي، وٽيامين جو لاش جسم ۾ خشڪ ٿي ويو آهي ۽ کاڌي ان کي بنا نه ٿي سگھي. تازو ڀاڄيون ۽ ميون جلدي ظاهر نه ٿيندا آهن ۽ اهي اسٽوريج سهولتن کان پناهه تي ويٽامن جي قيمت وڃائي چڪا آهن. هيء ويتامن، موسمي چشمي ويتامينامنس جي دائمي گھٽتائي جي حالت آهي.
ويتامين اي، يا ريٽولول.
ڪردار: جسم ۾ مدد سان انفيڪشن سان منهن ڏيڻ، اکين جي روشني کي بهتر ڪري، مثبت طور تي مجموعي هورمونل پس منظر کي متاثر ڪري ٿو، چمڙي جي خريج جي تجديد کي وڌائي، اعصاب سسٽم کي مضبوط ڪري ٿو.
جتي شامل ٿئي ٿو: فلاڻو ۽ هلوبوت ۾، انهن جي چشمي ۾، ڪڪڙ هڻڻ، کير، مکڻ. گاڏين ۾ - بيٽا ڪيروٽين جو وائامن اي جو اڳ.
گهربل: 3300 ايم في ڏينهن. ان جي ضرورت اها موسم بہار ۾ وڌي وڃي ٿي ۽ جڏهن زباني ڪنٽرولسي گولم کڻڻ کپي.
خاصيتون: پکا ۽ روشني سان، وٽيامين اي تباهه آهي. ان جي ناقص پوکي جي شين سان ڀرجي نه ٿو سگهجي. ان جا گهڻا مڇيء ۾ تيل ۽ جگر، مکڻ، هيڪي جي زردي، ڪرم، کير.
avitaminosis جي علامات: لڳاتار سرد، ڳاڙهو وار ۽ بروخ ناخن.
ويتامين ڊي
ويتامين ڊي جي "ماسڪ" تحت، پنجن سان لاڳاپيل وطامن هڪ ڀيرو لڪيل آهن: D1 کان D5 کان. سڀ کان وڌيڪ اهم شخص ويتامين ڊي 3 - cholecalciferol آهي.
ڪردار: ڪلسيم ۽ فاسفورس جي مٽائي جي ذميواري، هڏن جي صحيح ترقي کي وڌائي ٿو.
جتي موجود آهي: سج جي اثر هيٺ، جلد ۾ پيداوار آهي. کاڌي مان اهي مکڻ، هيڪل هڻندڙ، مڇيء جي تيل، کاڌا، گوري ۽ ڪنڊ ۾ مالا مالا، دودي جي شين جو مالدار آهن.
ضرورت آهي: هڪ ڏينهن 2.5 ايم سي ايم.
خاصيتون: ننڍا ننڍا، انهن کان وڌيڪ وٽيامين جي گهٽتائي جو موقعو.
beriberi جي علامات: وات ۾ گندي لڳل، ننڊ جي کوٽ، vision problems.
ويتامين K.
ڪردار: رت جي پٿر کي فراهم ڪري ٿو، اوٽيوپولوز کي روڪيو وڃي ٿو.
جتي شامل آهي: گرين، گوبگي، رينا، سويا، هپس، سائي سائي ۽ چومن ۾. اهو پڻ بيڪٽيريا پاران ٺهيل آهي جيڪو اسان جي پيٽن ۾ "رهندڙ" آهي، جيڪو کاڌي جي هضمي ۾ مدد ڪري ٿو.
گهربل: 1 ڏينهن هر هڪ في ڪلو رپيا وزن.
خاصيتون: وٽيامين ڪ سائي جي ڀاڄيون سبزيات ۾ گهڻا امير آهن.
beriberi جي علامات: بلڊنگ گيم، نشال ۽ گريٽ ويندڙ، چمڙي جي اندر ۽ هيمن جي وچ ۾ هيمرورز.
وٽامن اي، يا ٽوپيٽرول.
ڪردار: زياده ادارن جي عام ڪم کي يقيني بڻائي ٿي، هڪڙو آڪسائيڊٽر هجڻ، جسم کي آزاد ريڊيڪل کان بچاء، اسان جي دٻاء کان بچاء.
جتي اهو مليو آهي: ڪڻڪ جي گرمي، سبزي جي تيل، پنن کي ڏيو، گوشت، جگر کير، کير، مکڻ ۽ هڻڻ جي هاريء.
ضرورت: 0.3 ميگا في هر جي جسم جي وزن في ڪلوگرام.
beriberi جي علامات: عضلات جي ضعيف، ٿڪيل، PMS جي نشاندهي وڌائي.
ويتامين سي
رول: جسم ۾ ڪيترن ئي عملن جي عام طريقن لاء عام طور تي لازمي آهي - ڏند جي واڌ جي لاء، رت جي خيلات جي ٺهڪندڙ، آنائن ۾ گلوکوز جي هضمائي، مدافعتي انتيبيون جي پيداوار.
جتي اهو شامل ٿئي ٿو: اهو تازو ڀاڄيون ۽ ڀاڄين ۾ مالدار آهي، خاص طور تي گوبج، سوراخ، خشڪن، ٽيما، ليما، ٻرندڙ آلو، آلو مرچ، مٺي مرچ ۾.
ضرورت آهي: روزانو 50-60 ميگا. زباني معيشت جي استعمال جو استعمال وڌائي ٿو ويتامين سي لاء ضروري آهي ۽ فعال ۽ سگريٽ نوشي ڪندڙ پڻ وڌيڪ انهي جي ضرورت هوندي آهي.
خاصيتون: وٽيامين سي هڪ "حریف" آهي - ويتامين ڊي. اهو وڌيڪ ٻيو جسم جي جسم ۾ ٺهيل آهي، وڌيڪ پهرين پيداوار آهي. کان وٺي ويتامين ڊي کي الٽروئيلي رڻ جي عمل مان ٺهيل آهي، چشمن جي سج ۽ سولاريم ۾ سيٺين کي پاراڪسائيڪسائيڪل اثر پئجي سگھي ٿو، ڪمزور، ٿڪ، تڪليف ۽ ٿڌو ٿيندو. تنهن ڪري، ويتامين سي چشمي ۾ اسان کي وڌيڪ ضرورت آهي.
beriberi جي علامات: ضعيف، ضرب، تڪليف، سڪل چمڙي، بال جي نقصان وڌائي.
ب گروپ ويتامين اصل ۾ 15 مختلف مادي جو نمونو آهي.
وٽامن B1، يا تاميامين.
ڪردار: اعصاب سسٽم جي معمولي ڪارڪردگي کي يقيني بڻائي ٿي، ڪاربوهائيڊٽ ميٽابولزم کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
جتي شامل ٿئي ٿو: مانيء ۾ اٽو، اٽو، ڪڻڪ جون ٻٽيون، سرواڻ، ڀاڄيون، ڀاڄيون (اسپرگس، بروڪولي، برسلز پيٽرن)، مٽي، گونگا، گنگا، ڦڦ، پرنون، برائر جي خمير، اليو ۽ پڻ جانور جانور جي جگر ۾ ٺاهيو ويندو آهي. جزياتي جو بڪرياريا.
ضرورت آهي: 1،3 - 1،4 ميگا في ڏينهن. جيڪڏهن غذا تازو ڀاڄين ۾ گهٽ آهي، انهي سان گڏ شراب جي محبت سان وڌائي ۽ چانهه ... چان - هڪ ويتامين وڌائڻ جي ضرورت آهي.
beriberi جي علامات: ميموري تڪليف، جلدي، اندرا.
B6 يا پيروڊ آڪسائن.
ڪردار: پروٽين، جو هارمونز جي توازن، ريزمي سسٽم جو ڪم، مرڪزي ۽ پرديش، ميروڪارڊيم جي معاهدي کي منظم ڪري ٿو، رت جي سيلن جي تجديد کي وڌائيندو آهي.
جتي موجود آهي: ٻوٽن جي شين ۾: اناج جي اڻڄاڻين اناج، سائي ڇڪيل ڀاڄيون، ٿورڙا، اناج، گاڏيون، مينهن، واهٽ، سويا؛ جانورن جي شين ۾ گوشت، مڇيء، کير، هيڪل جي هڻڻ. ويتامين بي 6 جي ايٿ microflora سان ٺهڪيل آهي.
گهربل: 2 ميگا رپيا في ڏينهن. اهو شدت سان، شدت سان وڌائي، antidepressants ۽ زباني معدنيات جي جذب سان گڏ.
beriberi جي علامات: ڏڪي، ڪانگليتائٽس، گھٽ تڪليف، بارش سرد، ڊرماتائٽس.
وٽامن بي 9، يا فولڪ ائسڊ.
ڪردار: رت جي خانداني سيلز ۾ مدد ڪري ٿي.
جتي ڪٿي آهي: ساڳئي جاء جتي وٽيامين B6. ان کان سواء، ويتامين B9 انٽيليجن مائڪرو فلورورا سان ٺهڪيل آهي.
خاصيتون: جڏهن گرمي جي پروسيسنگ، فولڪ ائسڪ جي 90٪ تائين، جيڪو خام خواهش ۾ موجود آهي، تباهه ٿيندو آهي. مثال طور، گوشت ۽ ڀاڄين کي کاڌا جڏهن، فولڪ ائڊس نقصان 70-90٪ تائين پهچي ٿي، جڏهن ته ساڳيء گوشت جو 95 سيڪڙو، هيڪنگ پائڻ دوران 50٪.
beriberi جي علامات: زبان جي لالچ، بي حسي، ٿڪ، انميا، معدي اختر.
وٽامن B12، يا سينانڪووبامالين.
رول: اهو ڳاڙهي رت جي خانداني ۽ باهه جي بدلي کي سنڀاليندو آهي، گرم جي معيار کي بهتر بڻائي ٿو.
جتي موجود آهي: ٻوٽن جي شين ۾: سمنڊ ۾ ڪٿا، سويا، ٿاج؛ جانورن جي شين ۾: گوشت، پولٽري، جگر، بڪڙ، مڇي، هيڪاندي، کير، پنيس.
ضرورت آھي: ھڪڙي ڏينھن ۾ 3 ميگا. هن جي ضرورت آهي سگريٽ ۽ سبزياتن جي ويتامين B12 کان وڌيڪ آهي.
خاصيتون: هي هڪ واحد ڏينهن آهي جيڪو جسم ۾ "هڪ ڪارو ڏينهن" ۾ ڏنل ويتامين آهي: جگر، ڦڦڙن، پني، اسپين ۾.
beriberi جي علامات: چمڪندڙ، ڊپشن، قبض، گاسٽرس، ۽ ٿڌڙ مينھن.
امتحان: ڇا مون وٽ ويتامين جي گھٽت آهي؟
1. عام طور تي موسم ۽ موسم جي ڀيٽ ۾ چشمي ۾ اڪثر اڪثر ٿڌو چاهيندا آھيو؟ ۽ ها بي ڪونهي
2. چشمي ۽ سياري جي ٿڌي کان به وڌيڪ ٿڌائي برداشت ڪري رهيا آهيو؟ ۽ ها بي ڪونهي
3. ڇا توهان وڌيڪ سودي ٿي سوچي ۽ موسم بہار ۾ موسم جي ڀيٽ ۾ چشمي ۾ جاڳندا آهيو؟ ۽ ها بي ڪونهي
4. ڇا توهان مارچ مارچ جي ٿڪ ۾، جلدي مزاج، سر درد آهي؟ ۽ ها بي ڪونهي
5. چشمي ۾ توهان کي ٻين موسمن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مشغول آهي، حيض جي غيرقانوني طور تي، پرديشنل سنڊرم کان وڌيڪ سخت جراثيم؟
۽ ها بي ڪونهي
6. پنھنجي چمڙي ۽ وار کي ويجھي ڏسندؤ: ڇا سياري جي شروعات ۾، موسم گرما ۾، موسم خزاں ۾، سياري جي شروعات ۾؟ ۽ ها بي ڪونهي
7. هستين سان پريشاني ۾ نه هئڻ سان موسم گرما ۾ (گرمي ۾ ايندڙ دير سان فوري طور تي گم ٿي وڃڻ سان): متان، قبض، دل جي خوشبو، کاڌي مان تڪليف جو احساس؟ ۽ ها بي ڪونهي
8. توهان اڪثر چشميس ۾ خود پنهنجي فٹنس سينٽر ۾ لوڊ کي گھٽائڻو پوندو آهي (يا جيڪڏهن توهان ان کي نه ڏسڻ چاهيندا، سيريز تي سيڪنڊ يا ٽيون منزل تي لفط پسند ڪريو)؟ ۽ ها بي ڪونهي
9- تازو ڀاڄيون ۽ ميوو کي گرمي پروسيس کاڌي کي ترجيح ڏين ٿا؟
۽ ها بي ڪونهي
10. ڇا اوھان تي روزانو ھڪڙي غلبي، ٻرندڙ ۽ ٻين ھجن؟ ۽ ها بي ڪونهي
11. ڇا توهان کي کلي ۾ ڪافي وقت گذاريو آهي؟ ۽ ها بي ڪونهي
نتيجن جي حساب سان. هر جواب لاء "الف" - 1 نقطا، هر جواب لاء "بي" - 0 پوائنٽ.
0 پوائنٽ. توهان هڪ مثالي ماڻهو آهيو! توهان کي برابر هجڻ گهرجي.
1 -3 نقطا. هر شي پنهنجي زندگيء جي صحيح انداز ۾ نه آهي، پر ايٽامنامنسي جو خط گهٽ آهي. ٿورڙي ڪوشش، ۽ توهان کي پهرين گروپ ۾ هڪ جاء وٺي ويندي.
4-6 پوائنٽ. توهان اهو سڀ ڪجهه محسوس نٿو ڪري سگهي، پر هڪ ننڍي وٽيامين بکيو ظاهر آهي. ٿورڙو وڌيڪ تازو ڀاڄيون ۽ ميون، فطري آرام ۽ چشمي واري زندگي. ۽ صورتحال بهتر ٿيندو.
7-9 پوائنٽ. پنهنجي زندگي جي پس منظر جو ائٽامينامنس آهي. گهڻو ڪري، توهان ڪيترن ئي سالن تائين ساڻس گڏ رهندڙ آهيو. حالتون کڻي وڃڻو پوي صرف بنيادي طور تي زندگي جو طريقو تبديل ٿي سگهي ٿو. توهان کي وٽيامن جي ضرورت آهي.
10-11 پوائنٽ. ڪارڪردگي سان توهان جي زندگي گذارڻ کي تبديل ڪري ۽ ڊاڪٽر ڏانهن جلدي، هو توهان کي لازمي ويتامين ٺاهڻ ۾ مدد ڪندي.