- ڪڻڪ جو اٽو - 230 گرام
- مارجن. 150 گرام
- هيڪس - 1 پيٽ
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پيٽ
- لوڻ 2،5 گرام
- پاڻي 80 ملائيندڙ
- ڪيويار مڇي 100 گرام (سامون ڪيٽ يا سلمون -100 g کي جاء تي آڻي سگھجي ٿو)
- مکڻ - 50 گرام
- کڪٺڻ. 1 ٽڪرا
- ٽماٽو - 1 پيس
- تازي ٻوڙي ۽ ڳاڙھو - ذائقو ڪرڻ
پاڻي ۾، اسان سائٽيڪل اسيد ۽ لوڻ کي ٽوڙيو. هوري، اٽو ۽ آهستي آهستي ڳاڙهو ڪريو، ان کي ٿانو ۾ اڇو، ڪپڙي کي بند ڪريو ۽ سوئر لاء 20-30 منٽن لاء بيهڻ. مارگرين جو ڪٽي ننڍي ٽڪر ۾، اٽو کڻي (18 گ) ۽ گڏوگڏ. فرج ۾ مارجن کي ڇڪيو. هاڻي اچو ته آهستي آه. ان کي چورس جي شڪل ۾ رول ڪريو، وچ ۾ اسين مارارين هڻندا ۽ لفافي جي صورت ۾ لپايو. اٽو سان ٽيبل کي لڪايو ۽ آو کي آئيني ۾ رول ڪريو. ڪنارن کي وچ تي مارو ٺاهيو ۽ اڌ ۾ اڌ مٽي وجهي. فريزر ۾ اڌ ساڍا اڌ ڪلاڪ رکو. اسان ٻيهر نڪرڻ ۽ ٻيهر ڪريو. ۽ ٻيهر فرج ۾ وجهي. اسان ٻيهر طريقي سان ٻيهر ورجايو. ٿڌي وقت کان ٿڌڻ کان بچڻ لاء، ان کي گلي ڪپڙي ۾ لپائي سگهجي ٿو. جڏهن ٿڌو تيار ٿي وڃي ته اهو 0.5-سينٽي ميٽ تي پرت ۾ اڇو، ڪڪرن جي چئنچ وٽ 4-6 سينٽي ميٽر سان ڪيڪ ڪڍيائين. اسان چادر تي اڌ اڌ ڪٽ وجهي ڇڏيو، ان سان گڏ پاڻي سان نمي ڪريو ۽ ڪنج کي هڻي سان ڳاڙھو ڪريو. ٻيء اڌ لاء، وچ ننڍڙي نچوڙي جي وچ تي ڪٽي ڪٽي ٿي ۽ نتيجن جي ڇولين تي ڪڻڪ جي ڪڻڪ تي ڪاهي ٿو، جيڪا ڪنج سان ٺهڪي اچي ٿي. ڪنڊن کي ڇڪڻ کان سواء هن جي مٿاڇري کي هڻي سان ڍڪايو. 25-30 منٽ جي ڊيگهه کي 250-260 درجا بندي ڪرڻ لاء. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪاروار يا نمايان مڇيء سان (ڪومم کي ڀريو). تيار ڪيل واهٽن تي تپ تي رکيل آهن، مکڻ سان سجايا، ڪڪرن، ٽاميون گرين.
خدمت: 20 پي سي.