مرچ هڪ عجيب مزيدار سبزيج آهي، جيڪا وڏي تعداد ۾ وينجن ۾ استعمال ٿيندي آهي. مرچ هڪ الڳ مصنوعات طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ ٻين سان گڏ. ڪڪڙين کي وڌايو ويندو آهي، سلاد، اسٽو يا ڀري سان شامل ڪيو ويندو آهي. توهان اهو چاهيندا جيئن توهان چاهيو ٿا. ڪڪڙ تيز ۽ مٺو آهي. اهو مٺي مرچ آهي، اهو کائڻ ۾ تمام وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. اهو لفظي طور تي هر جڳهه کي شامل ڪيو ويو آهي: پزا، سلاد ۾، پيزا ۾، ان کي ختم ڪرڻ جي لحاظ کان ممڪن آهي. اڪثر ڪري مٺي مرچ سلاد ۾ ڏسي سگهجي ٿو. سلاد لاء کاڌا مرچ کان مرضي کان ڪافي اجزاء ۽ پيچيده آهن، تمام گهڻو اجزاء سان. مرچ مٽي کي ٺهيل بخار ڏئي ٿو، پردي جو مزاج آهي، ڇو ته اهو ايشيائي ملڪن، جاپان ۽ چين ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. هتي توهان مرچ مان سالياد جو هڪ سٺو پيچيده طريقي سان نه ڏسي سگهو ٿا، جنهن ۾ توهان صرف پنهنجي ڪٽنب ۾ کائيندا آهيو.
مادي- لوسن 5 پي سي.
- ٺمائي (ٺمي) تازو 2 چمچ. ايل.
- سيلٽ 0 سپا.
- شهزادو رس 1 tbsp. ايل.
- ڪارو مرچ پاؤڊر 0 پي.
- مٺي مرچ 4 پي سي.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- مرحلو مرچ ڌوء ۽ ان کان ٻج ڪڍو.
- مرحلو 2 ان کي ڪئين وانگر پسند ڪريو، سوراخ يا ڪيب سان.
- قدم 3 فڻنگ پين ۾ تيل کي گرمي ڪريو.
- ڪٽ مرچ مرڻ واري ڀري ۾ وجھي.
- مرحلا 5 ٿوري وقت تي هلڻ شروع ٿئي جيستائين تقريبا 10-15 منٽن تائين فريش ڪريو.
- سئين 6 جڏهن ٿورو ٿڪايو وڃي ٿو ۽ نرم ٿي ويندو آهي، ڪڪڙين لوسن کي ان ۾ شامل ڪيو وڃي.
- قدم 7 ڪڪڙ لاء 2-3 منٽ لاء.
- مرحلا 8 انگورن يا ليمن جو رس شامل ڪريو.
- قدم 9 تمام سٺو ڪتب آڻيو.
- پوئين تيار ٿيل پلاال تي هڪ پليٽ تي رکه ۽ ميز تي ڀريو.