- بلغاريا مرچ - 4 ٽڪر
- گرم مرچ - 4 ٽڪر
- سيڻ - 3 ٽڪرا
- شوگر 300-350 گرام
- خوشبو مرچ - 4 ڍنڍ (مئل)
- ڪاروموم 2 ڪلو (دٻو)
- ڪنڊيٽر - 3-4 ٽڪر (ڪني)
- شراب شراب انگوزي (!) - 2-3 چمچون
سڀني ضروري اجزاء تيار ڪريو. سيڻ صفا ۽ مرجان آهن. اسان پنهنجي ذهني ٽڪر ۾ کٽيو. اسان مرچ جو ٻج صاف ڪيو ۽ انهن کي بي ترتيب واري ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. مرچ ڪٿان ڪٿان ڪٿان نه ڪٿان. پوء مرچ هڪ ٿانو ۾ وجھي، جتي اسان جام ڪبو. اسان وٽ کنڊ سان سودو پوندو آهي. اسان ٻئي ڏينهن تي زور ڀريو وينداسين. پر هن کاڌ خوراڪ جو پهريون حصو ختم ٿي چڪو آهي. ٻئي ڏينهن کي کنڊ مڪمل طور تي ڦهلائڻ لڳو، ۽ مرچ ۽ سيپل ان جو رس ڪڍيائين. اسان سڀ کان ننڍڙي باھ تي جام رکون ٿا ۽ اھو ھڪڙي ٽاري آڻيندا. جام ٿيڻ بعد، 45 منٽن تائين پچائڻ لاء. جيڪڏهن فوم نظر اچن، ان کي هٽايو. پوء تيل کي گرم کان گرم سان هٽائڻ ۽ بلن جي مدد ڏانهن ڦيرايو. blender استعمال ڪندي، اسان سڀ ڪنهن هڪ ئي ڪاميٽي ۾ ڦيرايو ٿا. اسان خوشبو مرچ، دلال، خاڪ ۽ شراب انگور شامل ڪيو (اهو ضروري آهي ته شراب انگورن شراب هو). ان کان پوء اسان سڀ ڪجهه سست فائر ڪري موٽون ٿا ۽ تقريبا 15 منٽن تائين لڌا. اسان جام جام کان هٽائي، مصالحن کي پڪڙي ۽ ايندڙ ڏينهن تائين ڇڏي وڃو. مرچ کان جام جام ڪرڻ جو ٽيون حصو حقيقت سان گڏ شروع ٿئي ٿو ته اسان جور کي محفوظ ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ جام ٿوري گرمي ۽ 5 منٽن تائين پن چڪائي ڏيون. ڄام جريل جڙيل تي رکيو ويو، ڀريل ۽ اسٽوريج کي ڀڄي ويو. اهو سڀ ڪجهه آهي!
خدمت: 6