GOST جي مطابق، ڳاڙهو ڪارو ٻن طبقن ۾ ورهايو ويو آهي: پهريون هگهار سڀنين سان گڏ آهن، ٻيو ته مختلف قسم جي مختلف قسمن ۽ هيڪن کي اجازت ڏين ٿا.
مجموعي ۾ ڇا آهي؟
هر سال نموني جو پنهنجو مزو آهي، جيتوڻيڪ ان جي ويتامين جي پروٽينين جي سڀ کان وڌيڪ ساڳيو آهي.
ننڍو: ابربر-منجهس ٽرندڙ ڪاروار.
سڀ کان وڏو: chum salmon جي کوارر، قطر ۾ 5-6 ملي ميٽر تائين پهچي ٿو، ۽ چائنو مڇي جي ڪووير ريڊ مڇيء ڪتابي-7 مليم ۾ متعارف ڪرايو. چمڪندڙ: تقريبا ڪلارٽ رو ڪوڪو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو - ڪشڪي مڇي. اڀرندڙ: ساٿي جي سالم جو ڪوار، جيڪو تقريبا ختم ٿي ويو.
سڀ کان وڌيڪ مشهور: نارنگي، وڏي وڏي سالم رو.
سڄو ڳاڙهو ڪاروار گرينر آهي: مثالي طور اهو ذرات هڪ ٻئي کان جدا آهن. تنهن ڪري، سڀني پيڪنگنگن کي سيل ڪيو وڃي.
Tarot tare strife
اوندهه جي چيڪ ڪريو - توهان خريداري سوڊ يا ڪنٽرول خريد نٿا ڪري سگهو. ڪنهن به نوٽيسنگ تي اشارو ڪيو وڃي: پيداوار جي عرصي، ڪووير جي پيداوار جي جڳهه، ان جي گريڊ، GOST يا TU، جنهن جي لاء پيداوار تيار ڪئي وئي آهي.
اچو ته ڪيوير جي مختلف پيڪيجز جي فائدن ۽ نقصان کي ڏسو.
شيشي جاگ: اهي شيون واضح آهن، توهان کي فوري طور تي سمجهي سگهو ٿا ته مواد مشغول آهن. چڱو ڀلو آهي ته ڪارو نه روشنيء ۾ رکيو وڃي، تنهن ڪري ويتامين تباهه نه آهن. ٻين احترام ۾، گلاس جو ڪنٽرول مڪمل طور تي قابل اعتماد آهي.
ڌاتو بينڪ: توهان اهو ڳولي نه سگهندو ته اها پيداوار اندر اندر آهي جيستائين توهان ان کي کوليو ويندو. پر واه ۾، کاڌو چڱي طرح رکيو ويندو آهي.
پلاسٽڪ ڪنٽرول: اڄ به پناهه تي توهان توهان اڪثر ڪري سخت پلاٽ فارمن ۾ ڪووير سان مهر لذن سان ڳولي سگهو ٿا. اهڙي قسم جي ڪنٽرول ۾، هڏس ايتري قدر گلاس يا داتن ۾ محفوظ نه هوندا آهن. جڏهن ته، اسٽوريج ذخيري جي مشاهدو ڪري هي پیکج پڻ محفوظ سمجهي ويندي آهي. ڪڏهن به ڪيفي خريد نه ڪرڻ واري "پلاٽرن جي نشانن" ۾ نرم پلاسٽڪ ڪنٽينن ۾. ڪاروار وزن آهي: اهو بنيادي فائدو اهو آهي ته اهو ڪوشش ڪري سگهجي ٿو. تنهنڪري توهان کي فوري طور نموني ڄاڻو ته ڇا ڪو به خوشبوء وارو خوشبوء آهي. ٻئي طرف، ڪوبه به نه ڄاڻي ٿو ته هي نازڪ اسٽوريج جي شيشي جي هيٺان "بور" هئي، ڇو ته وڪرو ڪندڙ ڪيترن ئي وقت "شارف" واري شيلف زندگي ڏيئي سگهن ٿا. اسٽيل ڪيويڙ کي پيٽ جا مسئلا آڻي سگهن ٿا.
۽ هاڻي اچو ته واقعي واقعي سٺو ڪوفي جي سڃاڻڻ جي باري ۾ ڳالهايون. پوء، هڪ بيدار خوشي کي خريد ڪري، توهان حقيقي ڪيئر کي جعلي کان فرق ڪرڻ جي قابل ٿي سگهندا.
هڏن کي ائون
ايجز ساڳئي سائيز جي باري ۾ هجڻ گهرجي. رستي ۾، ننڍڙو ڪوجهار وڏي قدر وڏي ڪياري جي قيمت آهي. اهو هڪ نشاني آهي جنهن جي پيداوار نه ڪئي وئي آهي.
ظاهري طور تي، هڏا يا گول، هڪ ٻئي جي خلاف دٻايو، يا ننڍن سوراخ سان گڏ گولن وانگر. انهن ۾ ڪي رنگ ۾ ڌڪڻ يا فرق نه آهي.
صحيح ڪوجهر آسانيء سان وڪڻڻ واري چمڪ کي ختم ڪري ڇڏيندو آهي، پر صحيح طور سان سيندوچ تي رکندو آهي، بغير ڪنهن کي ختم ٿيڻ کان سواء نه.
هوء لڳندو بوء - مڇيء جو خوشبو محض مشيني آهي. پر هٿيارن جي هاريء جي مٿاڇري تي، فلمون، تختي يا ويڙهاڪ جذبي ناقابل قبول آهن.
صرف ڪاروار، لوڻ ۽ محافظن جي مجموعي ۾، ترجيح سان گھٽ ۾ گھٽ مقدار. گارٽس گرميء جي چمڪندڙ کيار پياري (ترقي جي تاريخ ڏسو): سياري ٿوري وڌيڪ سمجهي ويندي آهي
پاڻي
شيلف زندگي
ڪاروڙ هڪ نازڪ، "واندي" پيداوار آهي. جيتوڻيڪ ڪجھ ڏينهن بعد گرميء ۾، اهو وهڪرو، رنگ تبديل، ذائقو ۽ ملڪيت ڪري سگهي ٿو. انهن مصيبتن کان بچاء سنڀالي فراهم ڪن ٿا. انهن جو تمام قديم نمونو آهي. مهينن لاء هڻيون هڻڻ لاء، ضروري آهي ته گهٽ ۾ گهٽ 4 سيڪڙو پيداوار جو وڏو نمونو آهي. تو وڌيڪ - ڪاوڙ جو ذائقو خراب ٿئي ٿو، گهٽ گهٽ - اهو جاري طريقي سان شروع ٿئي ٿو. وڌيڪ کاڌو وڌيڪ قيمتي آهي، نموني جو ڪمزور مزو.
سلائي ڪيويئر بابت تقريبا 2 مهينن تائين محفوظ ٿي سگهي ٿو. هن دور کي ڊگهي ڪرڻ لاء، محافظن کي ناگزير طور شامل ڪيو ويو آهي. گهڻو ڪري، خاص طور تي آرٽسيسي حالتن ۾، ڪاروڙ انٽيسپيڪڪ يورٽوٽرين (E239) جي استعمال سان محفوظ ٿي سگهي ٿو. اهو زهر آهي ۽ پيداوار لاء هڪ خاص ذوق ذائق ڏئي ٿو. ٻيو مشهور محافظ مفيد سوربڪ ايسڊ (اي 200) کان پري آهي.
يقينن، جيڪڏهن توهان ليبل تي ڳولهيو ته محافظهاتي اضافو جي "اشارن" جو اشارو آهي. صارف جي لاء محفوظ ڪيل سمجهي وڃي ۽ پيداوار جي شيلف زندگي کي ختم ڪري ٿي.
"بالغ" ڪاروڙ shrivels، پاڻي وڃائڻ. تنهن ڪري، گليسرين، سبزيبل تيل ۽ ٻين لفافه مادو موجوده موجودگي کي محفوظ ڪرڻ لاء ڪيفي ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.
هيڪا اڇا کان
ايڪس ايڪس صديء ۾ اتي هڪ مصنوعي تقسيم هو، ظاهري طور تي نمونيڊس جي کيااري ۾. پر هن پراڊڪٽ کي قومي طور تي تسليم نه ڪيو ويو آهي: هنن جو ذائقو "هڻيون" جو بلڪل مختلف آهي. اهي ذليل ۽ ذائق وڌائڻ سان گڏ جليٽين ۽ هيرن جي گونگي مان آهن.
ڪڏهن ڪڏهن هڪ عيوضي کي هاريء جي جگر ۽ ڪوڊ کان پيدا ٿيندو آهي. روشن رنگ جي پيداوار طرفان رنگين کي ڏنو ويندو آهي. مصنوعي ڪيوار هن کان گهٽ ۾ گهٽ ٽي چار ڀيرا خرچ ڪرڻ گهرجي.
چڱو، اڀرندڙ!
ھڪڙو فرش کي کائڻ ۾ کپي، پر فريزر ۾ نھ ھجن. ۽ اڳوڻي خدمت ڪرڻ کان، 15-20 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي هيرن کي گرم ڪريو. ٿڌي ٿڌي، رڳو ايترو آهي، پر ذائقو پوري طرح گرميء ۾ پيدا ٿئي ٿي. رولس ۾ ڪيفيار رکو ۽ چمڪين برٿ لاء اسپون سان خدمت ڪريو.
معيار جي کوٽائي سان ان کي لکيل لکيو ويو آهي: "GOST R 52336-2005، سالمون راويار"، ڪارڪن جي ايڊريس ۽ شيلف زندگي ظاهر ڪئي وئي آهي. دات جي قطعي تي، سڀ انگن اکرن کان ٻاھر ڪڍيا ويندا آهن (جيڪڏهن انهن کي دٻايو ويندو آهي، اهو جعلي جو پڌرو نشاني آهي)، جتن تقريبا ناگزير آهن.
جڏهن ملن ٿا، غلن ۾ ڪابه شيء ڪونهي ۽ نه هڻي.
ڪاروار فريزر فرسٽ ۾ درجه حرارت جي هيٺيان 14 درجا ۽ صفا هيٺ محفوظ آهي، ۽ کليل مخالف نه پر.