- ڪڪڙ جي پليٽ 500 گرام
- ٽومي - 2-3 ٽڪر
- مٺي مرچ - 2-3 ٽڪر
- گاڏيون. 2-3 ٽڪر
- ڪنارو (ڪلوميٽر) - 350 گرام
- ڳاڙھو ڳاڙهو - 350 گرام
- آنون. 2 ڪلو
- سبزي وارو تيل - 2-3 آرٽ. چمڙن جي
- نمڪ، تيلون، خشڪ لہسن ۽ پيڪرڪ، مٽي مرچ ۽ ٽماٽو - - مزو ڪرڻ
آنرن جي اڌ بجت ۾ ڪٽي ٿي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيات جي تيل کي گرم ڪري، اتي ٿڌو گرمي تي 3-4 منٽن تائين ڪٽ تي ٽوڙ اڇي ۽ اڇي. پیاز سان ڀريل پين تي ڊاهي گاجر شامل ڪريو. مٺي مرچ مان اسان ڪٽي ڪڍو ٿا، ٻج هٽايو. مرچ کٽي ننڍڙي ٽڪر ۾ کٽيو ۽ فڻنگ پين ۾ وڌايو. اسان ٽيمن کي اڌ بجت يا ڏاهپ جي ڇت ۾ ڪٽيندا آهيون، اسان کي ڀاڄيون برباد ڪرڻ شامل ڪندا آهيون. ٻئي 5 منٽن کانپوء، مکين کي ڳري پين ۾ داخل ڪيو ۽ ڀاڄين کي جاري رکڻ. ٻئي 5-6 منٽن کان پوء، مائن کي فريڊنگ پين ۾ شامل ڪريو. جڏهن ميون کي ڪجهه منٽن لاء ڌڪايو ويندو آهي - سڀني ضروري مصالحن کي ذائقو شامل ڪريو. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ کي چيڪ ڪن ۽ انهن کي پين ۾ ڀاڄين کي وڌايو. اسان کي 10-15 منٽن تائين گھٽ گرميء تي پکن جي ڪڪڙ ٽڪرا ٽڪرايو ويندو آهي ۽ انهي کي فوري طور تي ٽيبل تي ڪم ڪيو ويندو. بون اشتياق!
خدمت: 3-4