- اٽو - 4 پيٽ
- کنڊ - 1/4 پيالو
- لوڻ - 1 چوٿون
- بيڪڻ وارو پائوڊر. 2 چوٿون
- سيرا - 2 س. چمڙن جي
- ميڪر مکڻ واري 4 شيون. چمڙن جي
- ميچ 2 فيبروري
- پوپٽ وارو. 1 1/2 1/2
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
- سوڊ - 1 چچا چچا
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو ڪمي - 1 ع. هڪ چمڪندڙ
1. تندور 175 درجا ڪرڻ کان ٿوري. پارچري ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ ٽري لڪير ڪريو. هڪ وڏو پيالو ۾، آٽو، کنڊ، لوڻ، پائڻ وارو پائوڊر ۽ سيرا کي ملايو. ٿڪڙو کاڌا استعمال ڪندي، ڪڪڙ جي مکڻ سان ڀرجي مٽيء سان ٺهڪي اچي ٿي جيستائين ٿڌو ٺهڪندڙ ٺهڪيل ٺهڪندڙ ٺهڪندڙ جامد ٺهڪي اچي ٿي. ميسن کي شامل ڪريو ۽ ٿڪايو وڃي، جيستائين اهو سڄو ٽيسٽ ويهڻ وارو. 2. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، پوپٽ، هيڪو ۽ سودا کي شڪست ڏئي ٿو. ڪڪڙ جي کائڻ سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ ٿڪڙي سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. حاصل ٿيل ٽنڊو گول ماني مان 20 سينٽ ڄاڻو. تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي ماني ٺاھيو. هڪ ٿانو ٿانو ۾، هڪ اڪري جي زردي سان گڏ ڪمي سان گڏ. هڪ برش کي استعمال ڪندي، ماني سان گڏ هڻڻ سان ڪتب آڻيندي. تيز پيري جو استعمال ڪندي، مانيء جي چوٽي تي پار ڪٽي ٺاهڻ. 3- ماني جي وچ ۾ ماني ۾ ٿڪڻ واري ٽڪري کي تيار ڪرڻ جي وچ ۾، ساوڪ برن کان، تقريبا 70 منٽن تائين. هڪ ڏند ڪٿا جي مرڪز ۾ داخل ڪيو وڃي صاف ڪڍي ڇڏڻ گهرجي. تند مان نڪرڻ ماني وٺو، ان کي گريٽ تي وجھو ۽ ان کي کيڏڻ جي اجازت ڏيو.
خدمت: 8-10