- لوسن پيسٽ - 1 چادرون
- مرچ مرچ - 1 ٽڪرا
- ٽماٽو - 2 ٽڪر
- تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- بلب - 1 ٽڪرا
- ڪنڊيٽر - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- Cumin - 2 Teaspoons
- ڪينا مرچ - 1/4 ٽوچون
- سرزمين - 1 چچا چچا
- سيرا - 1 چکنون
- ڪارو مرچ - 2 ٽيچون
- ڳرم ماسالا - 1 چچا چچا
- ليم رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ
- ڪڻڪ جي ٽوٽي (2 ڪلو) (ٿڪائڻ کان پهرين، 4 منٽن تائين پهچڻ کان اڳ ۾ 4 ڪلاڪ گرم پاڻي لاء ٿڪائي)
- پاڻي جو گلاس
لسنسن پيسٽ ٺاهيو: مٽي، ڪشادو 1 حصو لوز ۽ 3 حصو جگر جي جڙيل. چمي کي سلائي ٿو. مرچ چوپايو. وچولي گرمي مٿان ڳاڙھو پين کي هڻي ۽ تيل شامل ڪريو. 5 منٽن لاء پياز کي وڌو. لوسن پيسٽ سان ڪٽرن مرچ شامل ڪريو. روشني ۾ بجلي. هڪ جدا ٿانو ۾ مزي: ڪنڊيري، گندو، مرچ، سرد، ڳئون جوس، ليمن جو رس، ڪارا مرچ، گامام ماسالا. جلدي مصالحن کان ساسٽ جو چالو شامل ڪيو، 5 منٽن لاء فرياد ڪريو. ڇڪڻ واري ٽنڊ ۾ ڇانو ڪر ۽ ٻين اجزاء سان گڏ ان کي گڏ ڪريو. لوڻ، پاڻي ۽ اڳ ۾ ڪڪڙ پاسو شامل ڪريو. ٿورو نيبو رس جو رسو ڪريو، چڱي نموني سان، وچولي گرمي ۽ ڪپڙا موڙ تي. 10 منٽن لاء کاڌا. انهي کانپوء، ليڊ کي هٽايو ۽ هڪ 10 منٽن تائين ڌڪيو.
خدمت: 3-4