- اٽو - 1 1/4 ڪپ
- بيڪڻ پائوڊر
- سوڊي - 1/2 چاڙهو
- لوڻ
- اوٽ ڦيٽ - 1 1/4 ڪپ
- ذرا ذخيرو. 1 پيالو
- خشڪ ڀريل - 1 پيالو
- ڪچري چاکليٽ - 120 گرام
- نرم مکڻ. 12 آرٽ. اسپون (1 لڪن)
- ڳاڙهو کنڊ - 1 1/2 کپ
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا
1. ھڪڙو تندور کڻي ھڪڙو مٿو ۽ پوئين پوزيشن ۾ 175 درجا. پارچري ڪاغذ سان گڏ 2 وڏيون بيڪنگ ٽريس. ڀت ڀريل چيڪليٽ کي ٽوڙيل شڪل ۾ 3/4 فيڪ ٺاهي وٺو. مٽي کي اٽو ڪريو، پکاو پائوڊر، سوڍي ۽ لوڻ ھڪڙو وچولي ٿانو. هڪ سيڪنڊ جي وچولي ٿانو ۾، آٽمل، وڏي ڪچي ٻير، گريٽ ۽ چاکليٽ کي ملايو ويندو آهي. 2. هڪ مکڙي جي وچ ۾ مکڻ ۽ کنڊ جي وچ تي منٽ ملائي هڪ منٽ لاء. هڻ ۽ وينلا ڪڍو شامل ڪريو، تقريبن 30 سيڪنڊن جي رفتار ۾ اسيڪ جاري رکو. اٽڪل 30 سيڪنڊن لاء فٽ مزي شامل ڪريو ۽ گهٽ رفتار تي گهٽتائي. جڏهن ته ميڪر ڪم ڪري رهي آهي، سست رفتار سان چاکليٽ مٽي جو مرکب شامل ڪريو ۽ ريبر اسپاتولا سان گڏ مادو ٿيندو جيستائين سڀني اجزاء انبختي طور تي آڱ ۾ ورهائي وڃي. 16 حصن ۾ ٿوري ڳالھھ کائي ويھ، بالن جي گولن کي قطر ۾ 5 ڪلوميٽر لڳايو. 8 بڪ هر هڪ بيڪنگ شيٽ تي 6 سينٽي ميٽر جي مٿان. هٿن سان هر بال کي 1 سينٽ جي ڊيگهه تائين ڦهليندي. 3. ڪوڪيز کي 12 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، پوء بيڪنگ پليٽ ڦيرايو ۽ ان کي تبديل ڪريو. 8 کان 10 منٽن تائين رکو. ختم ٿيل ڪوڪي سان گڏ، ڪنڊن تي خراب ٿي ويندو ۽ مرڪز اڃا تائين نرم رهڻ گهرجي. گيٽ تي بيڪنگ شيڪ تي ٿڪڻ جي اجازت ڏيڻ، 5 منٽ لاء، پوء گريٽ تي اسپلاولا ۽ ڪمري جي گرمي تائين گرمي سان رکڻو پوندو.
خدمت: 8