پڪيڪ سان گڏ سيب هڪ دل ۽ رسالي شيرين آهي، دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ وڏي ڪاميابي حاصل ڪندي. ان لاء جوڙو ٿڌو ڀريل، پاڻيء يا خمير بنياد، ۽ مختلف قسم جا ميون، مصالحت، پنيسي ۽ ماکيء سان ڀريل آهي. ۽ هميشه مٺي مڇي جو مزو سنجيده ٿي رهي آهي، ۽ روشن جوڌا ڊگهي وقت تائين ياد اچي ٿو ۽ صرف تمام گهڻي خوشگوار جذبات پيدا ڪري ٿو.
ڪاريگر تي پينڪڪس ڪيئن ڪڻڪ ۽ سيامامون سان گڏ، فوٽو طريقي سان قدم کڻي قدم
ڪيفير پينڪڪس پف ۽ نازڪ ڪمي ميرا جي لحاظ کان مختلف آهن. چمڪندڙ، گندم وارين رنگن جي گريبان ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، ايپل جوس جي پروسيسنگ دوران ڦهلائي، ميوٽي جي فلم تي ٺاهي ٿي.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- kefir 2،5٪ - سٺ ليٽر
- پاڻي 250 ملي ميٽر
- لو - ¼ چوپي
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- اعلي درجي ڪڻڪ جو اٽو 375 گ
- کنڊ - 3 ميچون
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار
مڪمل ڪرڻ لاء
- مٺي جوڙو 7 پيس
- مکڻ - 60 گ
- ڳاڙهو کنڊ - 150 گ
- جنن - 1 سسٽم
قدم بہ قدم
- سيب لاء، سيپ ڌوء ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکھن کي ڳريو، 10 فوٽن لاء گهٽ گرمي تي لپڻ جي مزي سان ٺهڪيو، مٽي ۽ گلي جي سڄي مقدار کي وڌايو. پوء پلاٽ تان هٽايو ۽ ڀريل ٿڌي.
- گرم ڳاڙهو ۽ پاڻيء جي وڏي ڳڻي ۽ لوڻ واري پاڻيء ۾. ان کان پوء هڏن شامل ڪريو، کنڊ کان اڳ واري زمين، ۽ چڱي طرح ڀڃي ڪن. فلور کي هڪ مٽي ڪمن ۾ داخل ٿيڻ لاء ننڍن ننڍن حصن جي ذريعي کڻڻ ۽ بلڪل چڱي طرح ٺهڪيو وڃي جيستائين سڀني ڍنڍن کي مڪمل طور تي ڦلجي ويندا.
- پينڪچي ڪاميٽي کي 30-40 منٽن لاء گرم جاء تي رکون، ايتري قدر اٽو آهستي آبهوا ۽ مڪمل طور تي کيفير پاڻيء جي بنيادي طور تي جذب ڪيو ويو. آخر ۾، سج فريور جي تيل ۾ وجهي.
- ٽيل فلو فريڻ واريون سج لفافي تيل سان خوش ٿيون ۽ وچولي گرمي تي گرمي ڪئي. هڪ سرن جي مٿاڇري تي خشڪي جو حصو بڻجي ٿو ۽ ان جي مٿان هيٺان وڇائي ڇڏيائين. 1.5 منٽن لاء هڪ پاسي پکنڪ کي ڇڪايو. خاص طور تي اسپال مٿان ڦيرايو ۽ ڳاڙهو ساوڪ کان. هڪ پليٽ تي ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء تيار ۽ ٿورو ٿڌو.
- هر پينڪچي جي وچ ۾، ڀريل چمڙي وجهي، هڪ ٽيوب سان رول ڪريو يا ان کي لفاف سان ڳايو، پٿري کنڊ سان ڍڪيل ۽ مٺي شربن ۽ ڪشميري سان ميز تي خدمت ڪريو.
ڪڻڪ رنگن سان گڏ ڪيڪڻ سان ڪڻڪ ۽ ڪدو کڻي کير تي ڪيئن ڪئين
ماني، ملاء جو کير سان ملايو، موڙ مٽي، پتلي ۽ تمام لچڪدار. اهو گرم ڪرڻ واري ڳالهه کي به ختم ڪرڻ لاء مڪمل طور تي محفوظ آهي. پينڪيڪ توهان کي اجازت نه ڏيو، شڪل برقرار رکون ۽ يقيني طور تي انتهائي اهم پل ۾ نه ڀڃي.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- کير - 1 ل
- کنڊ - 2 ميچون
- ڪڻڪ جو اٽو 10 ڪلو
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- سوڊي - ¼ پلا
- لو - ¼ چوپي
- وڌيل سبزي جي تيل - 1 ميچ
مڪمل ڪرڻ لاء
- مٺو مٺي ۽ ھاري - 5 پي سي
- ڪچني - 250 گ
- مکٽر - 50 گ
- کنڊ - 125 گ
قدم بہ قدم
- کير ٿوري ٿوري گرم ڪري ۽ ان ۾ سوڊ پيدا ڪري. هڏن کي متعارف ڪرايو، لوڻ ۽ کنڊ کڻي اڇلائي، ۽ پوء اٽو وڌو ۽ آهستي کوٽ ڀريو. آخر ۾ سج لفافي جو تيل شامل ڪريو.
- پين کي ڀڃڻ، ٿانو جي چاڙ سان ٺهڪيندي، ڪڪڻ واريون هر پاسي تي هڪ ڪنارا ۽ سونا رنگا ۽ سڪا ٿورڙا ٿلهو ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
- ڪدو ڪٽي ننڍي ڪبرن ۾، 15 منٽن تائين ڪڻڪ کنڊ ڀرڻ، سسوسيپڻ ۾ جاء، اڌ جي گلاس پاڻيء ۾ آڻيندي ۽ گرمي تي گرميء تي پن چڪائي. ڪني مان ختم ڪريو ۽ پوري طرح سان.
- سيب کي سلس ۾ اڇو، کين ڪدوين جي شربت ۾ شامل ڪريو، کنڊ کي وڌائڻ، نرم، ٿڌي سان گڏ ڪنبڻ ۽ گڏوگڏ چڱي سان گڏ وڌو.
- پينڪچي جي مرڪز ۾، ڀنگ جي چمچ وجهي ۽ ڪنيئر يا هڪ ٽيوب سان آوٽ رول ڪريو ۽ گرم يا ٿڌو پيئڻ سان ٽيبل جي خدمت ڪري ٿو.
موتي ٿانون پينڪ جو پنيس ۽ سيپل سان گڏ ٿڌو
خمير تي پينڪڻ، نفس ۽ ٿڪيل، پختي استحڪام ۾ مختلف آهن. ٻرندڙ سوٽي جي موتي مٺاڻ-سيپل ڀرڻ هڪ نيڪ گرٽر ليمز جست تي گرٽيٽ ڏئي ٿي. جيڪڏهن توهان چاهيندا ته ذائق ۽ خوشبودا وڌيڪ مٺي ٿي، انهي کي مناسب آهي ته وينلن يا ونلاڻ کنڊ سان سٽي سيٽ کي تبديل ڪرڻ مناسب آهي.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 5 5 پيچرو
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- ٿوري ذمي - 400 ملي
- سڪل سڪل - 20 گ
- گندم کنڊ - 35 g
مڪمل ڪرڻ لاء
- سيب - 6 ٽڪر
- کاڌي پنيس 6٪ - 400 گ
- ڳاڙھو ڪماڙ 20٪ - 2 پيچرو
- کنڊ - 6 ڪڇو
- مکٽر - 50 گ
- هڪ ليم جو هڪ ٽڪرو آهي
قدم بہ قدم
- اڌ کاڌي گرمي سان ٺهرايو ويندو آهي، ٿورن سان گڏ ملندو آهي ۽ اهو انتظار ڪندا آهن ته انهن کي مڪمل طور تي گرم مائع ۾ ڦوڪيو ويندو آهي.
- ڳاڙهو، کنڊ ۽ ڳاڙھو ڪڻڪ ۽ خمير ڪاميٽي ۾ شامل ڪريو. سست طور تي سيفٽ اٽو متعارف ڪرايو ۽ سڀني اجزاء سان گڏ گڏوگڏ. اڌ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي وڃڻ ڇڏي، انهي جو خشڪ وڌائي ٿو ۽ مقدار ۾ وڌائي ٿو.
- آڻيو ته باقي ڪيميائي ۽ پينڪيڪ ڪاميٽي ۾ داخل ٿيڻ لاء هڪ پتلي ٽڪر کي ٽوڙڻ لاء. اسٽند ۽ پڪ ڪريو ته سڀني ڪلٽون منتشر آهن.
- گرم ٿڪڻ وارو پين تي پيڪڪي کيڏڻ، ڪم جي سطح جي چڪر کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ سان گڏ، ٿلهي ۽ ٿڌي ۾ گڏجي گڏ ڪريو.
- بھرائي لاء، ھڪڙي ٿانو ھڪڙي کي کنڊ ۽ ھاري کریم سان پنيس. 5-7 منٽ لاء سيبپڻ کي ٿڪڻ، پختو ڪري ڇڏيندا ۽ سسوسن وٽ کائڻ، مکھن سان گڏ، جيڪو غسل ۾ ڦلجي ويو آهي. ٿوري طرح پليٽ تي ٿڌي، هارڊ ڪامي سان گڏ، ليمن جي سست سان سيرت سان گڏ ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- ختم ٿيل پينڪچي تي، ڇڪڻ وجھي، آھ کي پئجي، مائڪرويو ۾ اھو پھچي، ان کي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
پکا پالينڪ پيڪڻ سان گڏ نموني، هڪ فوٽو سان پڙڻ
غذا ۽ چرچ کي بيان ڪرڻ لاء غذا کي محدود ڪرڻ ۽ ان کي اعلي-ڪلوري گهر واري ڪيڪ کان ٻاهر رکڻ. پر جيڪڏهن روح کي زور سان سوادري ڪجهه مطالبو لڳائي سگهو ٿا، توهان ٿانڪ پينڪڪي ڪڪرن سان ڀريل هوندا آهن. ان ڪري، اهو مذهبي روايتون ڏسڻ لاء ممڪن ٿيندو، انگن جي حفاظت کي وڌيڪ ڪروڙ کان بچايو وڃي ۽ بدن کي مفيد، روشن مٺي سان گڏ.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- معدني پاڻي - 1 ايل
- کنڊ - 2 ميچون
- لوڻ - 1/3 پي ايس
- اٽو - 400 گ
- سوڊي - ½ چو
- سبزي جي تيل - 3 ميچون
- ايپل سيف انگورن جو ½ ايس
مڪمل ڪرڻ لاء
- سيب - 5 ميڙ
- ماکي مائع
قدم بہ قدم
- گرم معدني پاڻي ۾، لوڻ ۽ کنڊ کي ٽوڙڻ، پوء ڪٻيٽو ڪٽو شامل ڪيو ۽ جلدي ان کي وڌو، سڀني ڍنڍ کي ٽوڙڻ جي ڪوشش ڪندي. اڌ ڪلاڪ لاء آوٽ کي ٿڌو جڳهه ۾ ڇڏي آٽو سوئر ۽ مڪمل طور تي منتشر ڪرڻ.
- ھلڪو سوڍي ۾ وجھي، سجورن جي تيل ۾ اڇلائي، سرگر ۽ چمچ سان گڏ لڳن.
- ڪنهن به جانور جي چاء سان تري ڪڍڻ ۽ بلند گرمي تي رکڻ. گرمي جي سطح کي ٻنهي طرفن تائين وچ واري رياست وچولي ۽ بيڪڻ جي وچ ۾ گھٽايو وڃي. ٿانوڙي تي رک ۽ ٿورو ٿڌو.
- نموني کي ڌوئڻ، مٽي، ٻرندڙ ۽ ماکيء سان ملايو وڃي. ختم ٿيل پينڪڪ جي وچ ۾ ھڪڙو ٿانو ميوو لڳن ٿا، پنھنجي پسند سان آھ کي لفاف ڪر ۽ فوري طور تي ميز کي جمع ڪرايو.
سيپ ۽ ڪيلي سان پينڪڪس جو ڪيڪ ٺاهيو، ويڊيو هدايت
ڪيڪڻ سان گڏ پيڪڻ جو ڏکيو نه آهي، پر هي موهيندڙ روزانه غذا لاء وڌيڪ مناسب آهي. ٻئي هڪٻئي سان هڪ ميوو ٺاهڻ سان گڏ پينڪچي ڪيڪ آهي. اهو هڪ روايتي خاندان جي ماني جي لاء ۽ هڪ ناممڪن چانهه پارٽين دوستن سان گڏ خدمت ڪري سگهجي ٿو. ۽ جيڪڏهن توهان مٿين ڪڪرن، خشڪ ميون ۽ چاکليٽ سان گڏ سجدو ڪريو ٿا ته پوء موٻل هڪ شاندار شيرين لاء آسان ٿي چڪي آهي جيڪا پڻ هڪ شاندار تہوار ميز کي سجدو ڪري سگهي ٿي.