پکين ۾، ڪڪڙ لاء ڪيترائي ڪيترائي طريقا آهن، جن ۾ ڪڪڙ تي ڪا کرکرا ڪيئن ڪئين ڳالهائڻ. انهن مان مشهور آهي ته انهن مان هڪ گلگت ڪڪڙ جي پچائڻ آهي. اهو طريقو گهڻو وقت ۽ توانائي جي ضرورت ناهي، ليڪن هن ڪڪڙ کي ڪڪڻ جي ضرورت آهي، ضرور توهان کي صرف هڪ بهترين ڊيد نه هوندو، پر اهڙي قسم جي گهربل ڪشسٽ به هجي.
ڪڪڙ مان سڀني وينجن کان گهڻو مشهور ٿي چڪو آهي ڇاڪاڻ ته ڪڪڙ گوشت هڪ سستي آهي ۽ تمام سستي پيداوار جو جلدي تيار ڪيل آهي. يقينا، هر گهربل چاهيندڙ طريقي سان ۽ پنهنجي خوبصورت ڍڪڻ جي رستي ۾ کائڻ چاهيندو آهي ۽ هميشه هميشه ڪڪڙ تي ڪاسور حاصل ڪري ٿو، جيڪو شاندار سجاڳي جي طور تي ڪم ڪندو آهي. تنهن ڪري، نتيجو حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي ضرورت آهي: سبزي جي تيل، ڪڪڙ، مصالحي، ليمن، تيار موسم، مائڪرو ويڪرو اوون، ايروجرايل، باهه باڪس.
ڪڪڙ تي مائڪرو ويڪرو اوون ۽ کرس
هڪ ايپليڪيشن ڪرسٽ حاصل ڪريو جيڪو توهان مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ڪڪڙ بنائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، 1.3 ڪلوگرام جي ننڍن ڪڪڙ کي چونڊيو. هن وزن جي مهرباني، اسان جي ڪڪڙ کي چڱي طرح ٿي سگھي ٿو. مارونايم کي لازمي اچار پکيء ۾ ۽ ڪجھ دير تائين ڇڏي، پوء اسان گرن تي ڪڪڙ جي گريننگ لاء اسان کي ڪتب آڻيندا آهيون. هن گريٽي هيٺ، توهان کي هڪ پليٽ رکڻ جي ضرورت آهي، جيڪا پکا دوران دوران موتي ملندي. توهان جو مکيه ڪاروبار اهو آهي ته توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته ورق پکائڻ واري عمل دوران فوري ناهي. طاقت جي سطح 100٪ تائين مقرر ڪيو وڃي. اهو هي حڪمران هيٺ آهي ته ڪڪڙ رڳو مائڪروويزون جي مدد سان پکايا ويندا. پائڻ لاء لازمي وقت 10 منٽ آهي. اسان جي ورق کي ختم ڪرڻ کان پوء، پليٽ ۾ پاڻي ٺاھيو. مائڪرو ويڪرو گرين مائڪرو ويڪرو اوون کي مٽا تبديل ڪريو ۽ 12 منٽ ڪجه ڪريو. ھاڻي اسان جي ڪڪڙ کي ڦيرايو ۽ ساڳئي رقم لاء ٻئي پاسي کائڻ. نتيجي طور تي، توهان هڪ سوچي ڪرش حاصل ڪري سگهو ٿا.
ايروجيل ۾ ڪڪين کاڌا
ايروogrill تي ڪڪڙ پکڻ جي صورت ۾، توهان وڏي سائز جي پکيء کي چونڊي سگهو ٿا. ڪڪڙ کان اڳ مچائڻ، ان کي پيالي تي رکڻ يا ٻنيء تي. حڪومتون ايروجنئر جي قسم تي ڀاڙي سگهن ٿا. اسان حرارت کي 160 درجا مقرر ڪيو. کاڌي واري وقت 45 منٽن جي هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هڪ گرين تي ڪڪڙ ڀري، ته ان کي تبديل ڪرڻ ضروري نه آهي. خير، جيڪڏهن توهان تيار ڪرڻ جي عمل ۾ پتلون کي استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، شروعاتي طور تي توهان کي 15 منٽن لاء هيٺيان حصو روڙڻ گهرجي ۽ صرف مرغي جي مرڻ بعد. تيارگي جي درجي جي نگراني ڪرڻ نه وساريو.
جيڪڏهن توهان خاص اسپٽ تي ڪڪڙ کائيندا آهيو - 10 منٽن کان پهريان پکڙڻ کان اڳ 10 منٽن تائين گل تي ڦيرايو. هاڻ اسان ڪڪڙ تي ڪڪڙ وجهي ڇڏينداسين، پر اڳ کان اڳ اسين پيرن کي واء ۽ پيرن جي هيٺين حصي سان ورق سان. اسان انهي طريقي سان ڪڪڙ کي صحيح طور تي چٽو ڪيو ته وزن جي وزن جي وزن ۾ هيٺيون اٽڪيل نه ٿي سگهيو. بدترين حالت ۾، اهو هڪ طرف کان ساڙي ٿو. ڪڪڙ جي مٿاڇري جو زيتون جو تيل سان ڳريل آهي ۽ خاص ساکٽ ۾ اسپت وجهي ٿو. گرين کي ڇڪيو، گرمي کي 200 درجا ترتيب ڏي. اسان پکي جي 30 منٽن تائين پکين ٿا. توهان ضرور گهربل خواهش حاصل ڪنداسين.
تندور ۾ ڪڪڙ پچائڻ
تنور ۾ ڪڪڙ ڪڪڙ ڪنهن سائيز ٿي سگھي ٿو. بيڪنگ جي عمل ۾، توهان کي پليٽ، گيٽ يا ان کان به عام عام جري استعمال ڪري سگهو ٿا، جنهن تي هڪ پکيء "ٻوٽي" ضروري آهي. پکا کان اڳ، ڪڪڙ کي کڻيو ۽ اھو اھو اڳوڻي اوون ۾ رکي. بيڪنگ جي گرمي 180 درجا هجڻ گهرجي. کل پچائڻ واري وقت ڪڪڙ خود جي سائيز تي منحصر هوندو. جڏهن ڪڪڙ جي تياري ڪندي، ان کي ڪيترا ئي ڀيرا نه وساريو ته اهو ممڪن آهي ته اهو ممڪن آهي. تنهنڪري اسان کي هڪ ڳوڙهو پٿر ملي.
مددگار طريقن سان
ڪڪڙ تي مطلوب ڪش حاصل ڪرڻ لاء، ٻيو گهڻو نه رکو، ٻي صورت ۾ اهو تمام سڪل ٿي ويندو. ڪڪڙ جي رضامندگي جي چيڪ ڪريو ان جي ڪپ جي چپ جي استعمال سان، سينو يا ران جي ايراضيء ۾ ان کي سيراب ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن انهي گھڙي هڪ روشني، شفاف مائع جنهن ۾ ڪڪڙ مان رت نه وهندو آهي - اهو مڪمل طور تي تيار آهي.