- تيار ٿيل پيڪڻ وارو 8 ٽڪرا
- مٽي پچ - 1 ٽڪرا
- نرمي مکڻ - 3 شيون. چمڙن جي
- ڳاڙهو کنڊ، 1/4 پيالو
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا
- ٻچ سوچپ - 1 چچا چچا (جيڪڏھن چاهيندڙ)
- ڪشادو کپي - 1 مزو ڪرڻ
1. تندور 175 درجا ڪرڻ کان ٿوري. پٿرن مان پٿر کي هٽايو ۽ سلائيز ۾ ڪٽي ڪريو. 2. ڪا ٿانو ۾، مکھن نرمي، ڳاڙھو کنڊ، وينلا ڪڍڻ ۽ مچ ساگرپ، جيڪڏھن اوھين استعمال ڪريو. 3. هڪ پينڪڪ کي ڪم جي سطح تي رکڻو پوندو ۽ وچ ۾ ڪجهه جوا ٽڪرا رکجن ٿا. ٿوري ٿوري مزي سان ملن جو ٿانو ٽڪرا ٽڪرا. 4. پوء جلدي جلدي کي پينڪ گڏ ڪيو "پارسل" ۾. ھڪڙي ڪپڙن سان محفوظ ڪريو. باقي پئسن واري شيڪ سان ڦهلائڻ ۽ ٿڪايو. ذهن ۾ رکو ته پينڪڪي ڏاڍا جلدي سڪي، پوء جلدي ڪم ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. پريشان نه ڪريو ته پينڪڻ ٿورو ٿڪجي وڃن. 5. پنجن ڪڻڪ واري پيٽ ۾ 3-5 منٽن تائين، انهي کي يقيني بڻائين ته پينڪڪي سڙي نه آهي. تيار ٿيل پينڪريون ڪشميري سان گڏ ڪن ٿا، پينڪريڪ کي ننڍڙو پيچرو کڻي ننڍڙي ٽڪر جي ڪاسٽ سان ٺهي ٿو.
خدمت: 8