- کير - 2 کپ
- ڪينولا تيلون - 1/2 پيٽ
- کنڊ - 1/2 پيٽ
- ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا
- ڪڻڪ جو اٽو - 4 پيالو (گڏوگڏ 1/2 پيٽو اٽو)
- بڪڻ جو پٿر
- سوڊي - 1/2 چاڙهو
- لوڻ - 2 1/2 ٽٻڪن
- تيل جا ٽڪرا - 2 ٽڪرا
- کنڊ - 3/4 کپ
- جنن - 2 شيون. چمڙن جي
- پيڪن مٽي - 1 شيشي
- ڪڻڪ جي شربت - 1/2 پيٽ
- وينلا ڪڍڻ - 2 ٽيچون
1. آڱ کي کائڻ لاء، کير کي گرم ڪرڻ، ڪينال جي تيل ۽ 1/2 1/2 کنڊ جو وڏو وڏو ساسن ۾. اچرج ۾ آڻيو پر شيطان نه ڪريو. گرميء کان هٽايو ۽ ٿورو لاء ٿڌو. هن کي خمير ۾ وڌو، پوء اٽو 4 پيالو شامل ڪريو. ٿڪايو، پوء ٿانو تيليل کڻي پين کي ڪپڙا ڪريو ۽ آه کي 1 ڪلاڪن تائين جنم ڏيڻ جي اجازت ڏي. ھڪ ڪلاڪ کان پوء ھڪڙو اضافي 1/2 1/2 آلو، ماني پائڻ، سوڈا ۽ لوڻ سان گڏ. الڳ ڪريو. جدا جدا پين ۾، مکڻ جو 1 چوٽي ڳرايو ۽ ٿوري کني پنن، مکين جي شربت ۽ وينلا ڪڍڻ شامل ڪيو. 2. ٿڌي، پوء گرميء تان هٽايو ۽ لٿو. مٽي جو مکڻ 1 لٺ. الڳ ڪريو. اڳوڻو تند 190 درجا ٿي. 3. آٽ آئل رول 20x75 سينٽ ۾ رول ڪريو. مکھن کي وڌايو، پوء ان کان علاوه سطحي طور تي کنڊ ۽ تامانن مٿان لڳل. 4. ڊگهي آخر ۾ شروع ٿي، آلو ڊگهي رول ۾. هڪ تيز چهري سان رول کي پتلي سلسلن ۾، 2.5 ڪلو ميٽر ويڪرو. 5. مٽي بون هر هڪ ٽوٽي ۾ مٽي جو مرکب جي 1 / 2-1 ڪٿان ڪٿان آڻيندي. 6. هر ذخيري ۾ 1 پيس وٺو ۽ هلڪو طور تي دٻايو. 7. هونء بهر کان وٺي 15-18 منٽن تائين. آسانيء سان اچارن مان هٽايو.
خدمت: 36