سورل سڀني قسمن ويتامين، نامياب اسيد ۽ معدنيات جو هڪ اصلي گودام آهي. اهو ابتدائي چشمي ۾، خاص طور تي سچ آهي، جڏهن جسم سان فوري طور تي وٽيامين "ذخيرو" کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿرل جي فائدن بابت جيتوڻيڪ قديم روس ۾ ڄاڻو، تنهنڪري پراڻي روسي کاڌ خوراڪ ۾ توهان هن وراثت پوڻ جي سائي پٽن مان هڪ قسم جي کاڌا ڳولي سگهو ٿا. ڪهڙو ٿانو ساڙيندڙ آهي؟ وينجن جي کاڌ خوراڪ جي ڊگهي عرصي لاء سمجهي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو رڳو مفيد آهي، پر حقيقت ۾ هڪ عالمگير جزو پڻ. هن مقالي ۾ اسان توهان لاء تيار ڪيل سوچن جي ڀلي سريال جي فوٽن سان گڏ هڪ بهتر انتخاب ڪيو.
تازو ساگرل - ڦوٽو جو ترڪيبون
ساجڪ کان ڊاهيل هڪ تازگي مزو آهي، جنهن سان "خوشبو" خوشگوار آهي. نازڪ ۽ آڪسائيڊ اسيد جي اعلي تسلط جي ڪري، انهن پنن کي بهترين سوپ ۽ سوپس پيدا ڪري ٿو جيڪو ڪيترن ڏينهن تائين انهن جي مزاج کي برقرار رکندو آهي. ساجل جي هڪ خاص خصوصيت آهي گرمي علاج کان پوء مٺي ذائقي جي حصول آهي. تنهن ڪري، ٻوٽي جي پنن مان هڪڙو مزيدار بڻجي ٿو ۽ ان جي سوادج ۽ خوشبو پيئندو آهي.ڪٽيل ۽ ڳاڙهو سان سائو بزنس. موڙ تي مبني تصويرون سان هڪ کلاسي طريقي
- سور جو هڪ هون سان - 700 گرام.
- گاڏين ۽ پياز - 1 وڏو ٽڪرا
- آلو. 5 پي سي.
- هيڪ. 3 پي سي.
- مکڻ - 3 پيچرا. ايل.
- sorrel - 1 وڏو بنڊ
- گردن (گرين پياز، ڊيل، ڳاڙهو) 3 - 4 شاخن تي
- ڳاڙھو کائيندڙ - مزو چکڻ
- سرڪ 9 9 - 2 پيچرو.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ (مئل) - 3 - 4 پي سي.
- ڪارو مرچ ۽ خوشبو (زمين) ۾
- bay leaves - 2 - 3 pcs.
- آبهوا پاڻي 3 ليٽر
- اسان رڌل برائوز سان شروع ڪيو ٿا، سورج کي پاڻي هلائڻ کان هيٺ رکي ۽ ان کي هڪ برتن ۾ رکڻ لاء 4 - 5 ليٽر جي ظرفيت رکي.
- پوء توهان صاف پاڻي سان گڏ گوشت (3 ليٽر) ٺاهڻ گهرجي ۽ مضبوط باهه تي رکڻو پوندو. شور جي مدد سان ابليس کانپوء سرمائي-اڇو جھاگ کي هٽائي ڇڏيو.
- هاڻ هن جي چمڙن تي باهه ٿورو گھٽ ٿي سگهي ٿو، ڪارو مرچ مٽيء کي ۽ پين ڏانهن هڪڙو پاسو شامل ڪيو وڃي. اسان وٽ ٿڪيل ڪنٽرول ڍڪيندا آهيون ۽ ايتري تائين انتظار ڪريو جيستائين گوشت تيار ٿي وڃي. تقريبا 1.5 ڪلاڪ ڪلاڪ.
- جڏهن ته ڳاٽو پکايا ويندا آهن، تنهنڪري ننڍڙو کنڊر ۾ ڪڪڙ هڻڻ کي رکڻ لاء ضروري آهي، پاڻي وجهي ۽ وچولي فائر ڪن. 2 tablespoons شامل نه ڪريو. سرن ۽ 1 پيچرا. لوڻ 10 کان 12 منٽن کانپوء سخت ڳريل هڻڻ تيار ٿي ويندا.
- پڪل ڳاڙھو ٿڌو پاڻي ڀرڻ ۽ ٿڌو پاڻي ٺاهي ٿو. پوء شيل کي صاف ڪريو ۽ ڪعب کي ڪڪيو (1 - 1.5 سينٽ) يا صرف 4 حصن ۾ ڪٽي. پليٽ تي هڻي هڻي هڻي ڪٽڻ.
- هاڻي اسان آلو، گاڏين ۽ پياز تيار ڪنداسين - ڀاڄيون ۽ صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي. آلو ڪيب ۾ ڪٽيا ويندا آهن (قطر 2 - 3 سينٽي)، هڪ وڏي ڪنڌ ۾ رکيل آهي ۽ ٿڌو پاڻي ڀريو ويندو آهي. هن کي "بچاء" کي ريجنگڻ کان روٽ فصل ڏيندو.
- آنرن کي قطر ۾ 1 ڪلو ميٽر ڪلو ۾ کٽيو وڃي ٿو. جزو کي منتقلي هڪ الڳ ٿانو ۾ منتقل ڪريو.
- خشڪ گاڏين ۾ هڪ گرٽ يا ڪٽي واري تي اڏيل آهي ۽ هڪ ٿانو ۾ رکيل آهي.
- نسخن جي تحت، جادوگر کي تيار ڪرڻ کان پهرين ان کي تيار ڪرڻ ضروري آهي - اسٽال کي ڪٽ ڪرڻ ۽ اسٽرا کي رکڻ لاء. ڪڻڪ جي ڳوڙها، ڳاڙهو ۽ گلن مان ٿلهي هڪ ٿانو ٿي پيئي.
- اسان گوشت کي ختم ٿيل برٿ مان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي هڪ گونج رکڻ وارن ۾ وجهي ڇڏيو. چمڪندڙ آلوز وٿس سان گڏ ساسسن ۾ رکيل آهن ۽ وچولي گرمي تي قائم ڪئي ويندي آهي. ٿڌي کان پوء، گوشت کي ٽڪر ٽڪر ۾ (2 - 4 سينٽي) ڪٽي، پين ڏانهن وڌايو ۽ 10 - 15 منٽن تائين پکانا.
- آلو کا پکاڻ دوران، بھرڻ تيار ڪرڻ لاء. وچولي ڀڃڻ کي وچولي گرمي تي رکڻ گهرجي ۽ 3 - 4 چمڙن کي شامل ڪيو وڃي. مکڻ. ان کان پوء اسين هڪ ٻرندڙ پن ۾ ڪٽ پياز رکي، جيڪو زرينا ڪرسٽ ٺهرايو ويندو آهي. هاڻي توهان کي گريو ٿيل گاڏيون شامل ڪرڻ ۽ ڀاڄين کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن گاجر نرم ٿي ويندي، فرينگ پين جي مواد پين ۾ شامل ڪندو آهي - گوشت ۽ آلو تائين. پنجن منٽن لاء پچڻ جاري رکو.
- اهو پٽو سائيز ۾ رکڻ لاء جاري آهي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، بي پتي ۽ ڪجهه منٽن لاء کائڻ. آخر ۾، اسان پکا ۽ ڪٽ هڻڻ شامل ڪيا ويا آهن ۽ 2-3 منٽن کان پوء وينجن کي باهه کان ڪڍي ڇڏيو. اسان جي مزيدار ۽ ڳاڙهو سائي سائيز سان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو سائي بورج تيار آهي! جيڪڏهن گهربل هجي ته اسان هر ڀرپاسي لاء ڳاڙهو ڪڙڪي يا گهر مينيوز شامل ڪندا آهيون، ۽ تازي تازي جڙي واريون جتان مٿي اڇلائي ويندي آهي. توهان هن کاڌ خوراڪ جي ذوق کي چکڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
پوزي سان آلو آلو - اصل تصوير هڪ تصوير سان
جادوگر کان چيز - هڪ تصوير سان هڪ مزيدار طريقه
- sorrel (250 - 300 گرام)
- پاڻي (0.5 ليٽر)
- نشست (1 چمچ)
- کنڊ چالو ڪرڻ
ڪمن جو جادو - بهترين ترڪيبون سان گڏ فوٽو
مزيدار ۽ صحتمند برتن تيار ڪرڻ، نه رڳو تازو، پر ڪئڊل سريلل پڻ ڀرپور آهي. جيئن ته اهڙي پراڊڪٽ مڪمل طور تي پنهنجي منفرد ذائقي معيار کي محفوظ ڪندو. اتي ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن. اسان انھن جي ڏاڍي دلچسپي تي غور ڪنداسين.سورل، واهه ۾ واهه
- sorrel - 400 گرام.
- پاڻي 500 ملين
- لوڻ - 1 قوچ.