گرم ڪرڻ نه وساريو
تتلون ۾ موهيندڙ رکڻ کان اڳ ڪيترائي پيدا ڪيل ٺاهن، هن کي مناسب گرمي تائين گرم ڪرڻ جي صلاح ڏيو. اهو صحيح آهي. پر اهڙا استثنا آهن، جڏهن پيداوار کي ٿڌو اوز ۾ وجهي سگهجي ٿو. مثال طور، zhirnoemyaso. ساڳئي وقت تندڻ کي ختم ڪرڻ کان پهريان ڪجهه منٽ اڳ بند ڪري سگهجي ٿو. وقتي حرارت جي لحاظ کان تيار ڪيل کاڌ خوراڪ تيار ڪئي وئي آهي. پچائڻ دوران، تندور جو دروازو جيترو ممڪن طور کوليو وڃي، تنهن ڪري صحيح درجه حرارت اندر برقرار رکيو وڃي.
پائڻ لاء تندڻ ۾ گرمائش جا طريقا
هر تند ۾ مختلف حرارتي طريقا موجود آهن. اچو ته وڌيڪ تفصيل سان ان جي جانچ ڪريو.
- رستو 1: هيٺين + اوڀرو گرمي. اهو طريقو سڀني زيتون ۾ موجود آهي. اهو ڪنٽرول، روايتي يا مستحڪم حرارتي طور تي هلائي سگهجي ٿو. هيٺين ۽ مٿي واري گرمي تي ساڳئي وقت تبديل ٿي وينديون آهن، ساڳئي وقت هڪ گرم واري وهڪري کان تري ۾ وڌي ٿو، ۽ ٿڌي مٿي کان مٿي اچي ٿو. پکا لڳائڻ وارو عمل سست رفتار سان وڌندو آهي، گرمي هميشه هميشه طور تي نه ورهايو ويندو آهي. پر ڪي کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء هي طريقو بلڪل مناسب آهي. مثال طور، بيڪنگ، ڪيڪ، ڪيڏو، ماني، ڪوڪيز، بيسٽيوٽ، ڀاڄيون، مڇيء، لاسگنا، روه، پولٽري، سور ڪب، ۽ ٿانو گوشت.
- موڊ 2: هيٺين حرڪت + اوپري حرڪت + فين. هن موڊ جي آپريشن جو اصول ڪجھه پوئين ساڳئي طرح سان آهي. تنهن هوندي به، فائنل جي ڀت کي نصب ٿيل ڀت تي نصب ڪيو ويو آهي، گرم هوا جي وهڪري ۾ سڄي اوون ۾ پکڙيل آهي. جيڪڏهن هن حرڪت واري طريقي سان هڪ ڊش تيار ڪري رهيا آهيو ته اهو ذهن ۾ رکو ته شين کي ٿوري وقت ۾ قيمت برداشت ٿيندو. هن جي مهرباني، توهان ذخيرو جي رسائي کي بچاء ۽ ڪيري ڪرروس حاصل ڪري سگهو ٿا. تياري جي مرحلي ۾ تقريبا 30٪ گهٽجي ويئي آهي.
اهو طريقو برتن جي لاء مناسب آهي جيڪا ٻاهران ۽ اندروني يونيورسٽيء جي ضرورت هوندي آهي، مثال طور، ڪيڪ، روسٽ رولن، ڪاسرلس، گرم ۽ خنزير پيرن لاء.
نوٽ ڏانهن. اوون هڪ پرستار سان گهڻائي سڏيو وڃي ٿو، ۽ ان جي بغير - انگن اکرن.
- موڊ 3: گهٽ گڻ واري گرمي + اوپري حرڪت. هي هڪ ٻيو قسم جو مشهور طريقو آهي. پر هيٺين حرڪت جو عنصر وڌيڪ طاقتور آهي. تنهن ڪري، هن موڊ ۾، اهو کائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي جڏهن توهان کي مٿين برتن کان تڪڙو جلدي رکڻ جي ضرورت آهي. ان کان علاوه، هي فارم لاء بهترين آهي جيڪو گرمي کوھ نه هلائڻ وارو آهي: ايلومينيم جي برتن، شيشيويئر وغيره.
4 رستو: هيٺين حرڪت. هر گرمي ۾ گهٽ حرڪت موجود آهي، پر ماڊل تي منحصر آهي، اهو هڪ مختلف ڪردار ۽ مختلف طاقت جي سطح سان آهي. اهو نموني ڀريل نموني سان سڪل خشڪ ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ جي صلاح آهي. ايتري تائين بيڪنگ لاء گرمي کي چونڊيو وڃي ٿو.
هي طريقو ان جي پٺڀرائي ڪري ٿو: بيڪ تيار ڪرڻ لاء وڌيڪ وقت وٺندو آهي ۽ بيڪنگ عمل کي ڪنٽرول ڪرڻ گهرجي (هيٺ ڦري چٽي يا هيٺيون، ان کي ظاهر ڪريو).
رستو 5: هيٺين حرڪت + فين. هن طريقي جي آپريٽنگ اصول تقريبن هيٺين گرمي وانگر آهي. تنهن هوندي به، فين جي ڪري، کاڄ جي عمل دردناڪ آهي. هيٺان گرميء جي گرميء جي ڇت تائين وڌندي آهي ۽ هن وقت هوائي اوندڙ مان ڦيري ڪڍندو آهي ۽ ان جي چوڌاري سونهن جي چوڌاري آڻيندو آهي. کائڻ وارا هن طريقي کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني ويندي جڏهن جلدي ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ يا کولڻ لاء ضروري آهي. انهي طريقي سان هن خمير کي ٿورڙو آھ مان گھٽ ۾ گھٽ وڌائڻ لاء آسان آهي. راڄ جو فائدو حاصل ڪرڻ: گڏوگڏ سڀني طرفن کان ۽ ساڳئي وقت رسائي جي اندر حاصل ڪئي ويندي آهي.
نوٽ: هڪ ڊڪ مان گرم هوا جي گردش کي ختم ڪرڻ لاء، هن موڊ ۾ بيڪنگ ڪرڻ لاء گهٽ فارم استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.
رستو 6: مٿين حرڪت. اهو طريقو آسان آهي جنهن ۾ حرارتي حرڪت نه آهي. اها مٿين تيار تيار ڪيل برتن کان ڇڪڻ لاء مناسب آهي (مثال طور، ڪئاسرولس، ماني جي ٻرڻ، ڪيڪ)، ۽ ٿورڙو برباد ڪيل ڀاڄين جي تيار ڪرڻ لاء. تمام مٿاڇري جولينين جي تياري ڪرڻ لاء مناسب آهي، انهي سان گڏ جيڪي برتن جي مٿان رکيا ويندا آهن.
رستو 7: اوپري حرڪت + فين. اهو اڳوڻي راڄ جي آمدني کي پکڙڻ جو هڪ "تيز رفتار نسخو" آهي. هن موڊ جي مهرباني، توهان يونيفارم اندروني گرمي سان برتن جي مٿاڇري تي روشني گيت حاصل ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، هن موڊ کي چونڊڻ جي اٺ لاء آهي، جيڪي شڪل ۾ پکڙيل آهن: سوفلي جي سبزيجات، سياسرسس، لاسگنا ۽ گوشت کان.
- 8 نقشو : منسلڪ هٽر + فين. سرپل ہیٽر تندور جي پیچھے ڀت تي واقع آھي، ۽ اندر ئي اھو ھڪڙو فين آھي. انهي جي ڪري، هوائي افقي طور تي ورهايو ويندو آهي ۽ تيزيء سان سڄي چيمبر کي حرڪت ڪري ٿو. گرم هوا جي حرڪت واري افقياني توهان کي هڪ ڀيرو هڪٻئي ۾ ڪيترائي کاڌا پچائڻ جي اجازت ڏئي ٿو، جيڪي تندور جي 2-3 سطح تي مقرر ڪيا ويا آهن. پر سڀني وينجن جي گرمي ساڳئي هجڻ گهرجي. گڏوگڏ اهو آهي ته جڏهن مختلف قسم جي ڀاڳ تيار ڪري انهن جي ذائق ۽ ذوق گڏ نه ٿيندو. ۽ اهو سڀ سبب آهي ته تندور اندر ائڻ وارو هوا ۽ نمي جي خاتمي کي هن کي روڪيندو آهي.
اهو طريقو معيشت ۽ تيز رفتار سان گڏ آهي. اهو مختلف تعطيل جي حوا تي تمام آسان آهي، جڏهن توهان هڪ مختصر وقت لاء ڪيترن ئي کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هي گرمي تمام نازڪ آهي ۽ هڪ پاسي کان ڪپڙا جلائي ۽ نه سوڊ جي اجازت ناهي. پرستار سان انگوزي هئڻ واري آپريشن سٿين، ميوو، مشروم، پف پي پيري، خانداني ڊزائيڊ کاڌي جي نسبائڻ ۽ سڀني برتن جي سٺي نموني لاء بهترين هوندو آهي جيڪو اندر ۽ ڀريل رسيل هجي.
نوٽ: هن موڊ ۾، توهان کي پچائڻ لاء ٿورڙو وقت رکڻ گهرجي، جيئن کاڌ خوراڪ تيار ٿي وڃي.
- 9 نمبر: انگوزي هٽر + فين + تري گرمي. هن پچائڻ واري موڊ ۾، شديد ۽ گرمي گرمي استعمال ٿيندو آهي. پر اڳئين طريقي سان، هتي فقط اوڳاڙي جي وچ ۾ شامل آهي. پر اهو توهان فرانسيسي فرينز، نيم تيار ڪيل مصنوعات، هارڊيل، پيزا کائي سگهو ٿا. کاڌ خوراڪ تيار ٿي ويندي: ڀڻڻ رسيل رھندو رهي ٿو، ۽ آهستي ڳاڙهو ٿيندو. ان کان سواء، توهان ٿڪيل ڪڪڙين کي بنائڻ، بينن، چمڪندڙ پيز ۽ ميوو پائي، کاڌ ڪيڪ، پڪل آلو کائي سگهو ٿا.
برتن جي تيار ٿيڻ جي اضافي ۾، هي موٽر گرميء لاء گرمي، خرابي ۽ برقرار رکڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
موڊ 10: انگوزي حرڪت + فين + تري + مٿو حرڪت. اهو فنڪشن تمام ننڍڙو ۽ پوء سان، صرف قيمتي نموني ۾. ڪيترا ئي سوال ڪري سگھن ٿا: ڇو ساڳئي وقت تي ڪيترا ئي افعال؟ سڀ ڪجھ بلڪل سادو آهي، پهريون، اها توهان کي مختصر وقت ۾ صحيح گرمي تائين پهچڻ جي اجازت ڏئي ٿي. ٻيو ته، کاڌو به گهڻو تيز ٿي تيار آهي. اهڙن ماڻهن لاء اهڙي فنڪشن جي ضرورت هوندي آهي، جيڪي گندگي ۽ گهريلو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪڏهن ڪڏهن هوٽر رڳو اڌ استعمال ڪري ٿو، ۽ ڪڏهن ڪڏهن وڌ کان وڌ.