- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- وڏو بلب - 1 ٽڪرا
- آلو - 240 گرام
- خشڪ خشڪ خشڪ
- وڏي ڳاڙهي - 5 ٽڪر
- وڏي ڳاڙھي وارا وار - 5 ٽڪر
- ٻلهي پنن - 1/2 پيٽ
هڪ وچولي ڪڻڪ واري گرمي ۾ 1 چمڙي تيل وچولي گرمي مٿان. پياز، آلو ۽ سائيز، موسم جو نمونو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي ٿو. 10 منٽن لاء ڪجه ڪريو ۽ ڪارو. ڪٽي کي ختم ڪريو ۽ پکا جاري رکو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙن کي ساوڪ ۽ آلو نرم، 5 منٽ هوندا. ان کان علاوه هڪ ٿانو ۾، هڏيون، هيڪا ڪڪڙ، غلبي، مرچ مان 3/4 ڪڪڙ ۽ مرچ جي 1/4 ڪڪڙ کي. باقي باقي چمچڻ واري تيل کي ڀاڄ جي پين ۾ ڀاڄين تائين شامل ڪريو. هڪ ڀڪيل پين ۾ ڪڻڪ جو ڪٽو ڪارو ڪريو. هونئن به سونهن کان وٺي 15 منٽن تائين گھٽ گرميء تي وڌو. تيار ٿيل ڪپڙي تي هڪ آمزئي ۽ سلائس ۾ ڪٽي ڪريو.
خدمت: 4